野菊花是一種大家都不陌生的草本植物，野菊花最廣泛的用途是用開泡茶，能清火，在古時候，菊花也經常用來表現傲霜鬥寒精神。
野菊花
野菊花是草本植物，野菊花頭狀花序的外形與菊花相似，呈類球形，直徑0.3～1cm，棕黃色。總苞由4～5層苞片組成。舌狀花一輪，黃色，皺縮捲曲;管狀花多數，深黃色。體輕。氣辛，味苦，有小毒。野生於山坡草地、田邊、路旁等野生地帶。以色黃無梗、完整、苦辛、花未全開者爲佳。
野菊花作用
菊花爲菊科多年生草本植物，是中國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒;有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用.對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。 對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清熱解毒,對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。《本草綱目》中對菊花茶的藥效也有詳細的記載：性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認爲，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風溼痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”
菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀也有較好的療效。同時，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。
中醫多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病症。若長期食用，還有“利血氣、輕身、延年”的功效。
現代臨牀醫學也證明，菊花可擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血壓，對冠心病，高血壓，動脈硬化、血清膽固醇過高症都有很好的療效。
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。
睡前喝太多的水，第二天早晨起牀眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。此外平常還可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。
野菊花臨牀應用
①預防感冒
將野菊花用沸水浸泡1小時，煎30分鐘，取藥液內服。成人每次2錢，兒童酌減。一般每月普遍投藥1次，以往每年感冒3～6次者每兩週投藥1次，經常感冒者每週投藥1次。以1000人服萄後的發病情況與上一年同時期相比較，發病率下降13.2%;與居住鄰近、條件基本相同而未服藥的261人相對照，發病率亦顯著爲低。同時對119例慢性氣管炎患者投藥前後的復發情況進行了比較，結果未投藥時(上一年同一時期)全部復發，投藥後的複發率爲38%。
②治療呼吸道炎症等
用100%野菊花注射液，每次注射2～4毫升，六小時1次。治療上呼吸道感染40例，痊癒35例，好轉1例;扁桃體炎20例，痊癒18例;氣管炎20例，痊癒5例，好轉14例。用藥後平均1～2天退熱。另有用50%注射液每日肌肉注射2～3毫升，治療急性扁桃體炎和其他急性炎症(包括氣管炎、肺炎、子宮內膜炎、附件炎、齒齦感染等)共81例，治癒率佔49.4%，有效率爲95%。
③治療宮頸炎等
陰道經沖洗後，用野菊花粉塗敷宮頸，每日1次，3～5天爲一療程。治療慢性宮頸炎11例，7例痊癒。或用野菊花注射液局部治療，觀察宮頸炎、陰道炎、外陰潰瘍等43例，有效率爲90.7%，治癒率佔35%。
④治療癰毒癤腫
成人每天用新鮮野菊花3～5兩，煎分兩次服;或搗取汁100毫升左右，1次服下。亦可搗敷患處，稍幹即換。對全身及頭面部多發性癤腫。如外敷不便，可煎水浸洗局部。
⑤治療高血壓病
將野菊花製成流浸膏，每毫升(含生藥2克)加單糖漿至5毫升。每服10毫升，日服3次。初步觀察Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期高血壓病患者35例，總療效達68.57%，其中顯效爲17.14%，輕度療效爲51.43%，無效31.43%。對症狀改善也有一定效果，半數以上病例的失眠、頭脹、頭痛、眩暈有所改善。
野菊花的食用方法
香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產的白菊更是上選。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可，待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。早起時，用化妝棉蘸菊花茶汁輕敷眼周，更可消除黑眼圈。菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更爲顯著，如以下幾種菊花茶飲。
菊花用於釀酒，早在漢魏時期就已經盛行。菊花酒清涼甘美，是強身益壽佳品。從醫學角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血的功效。
菊花糕比一般糕點多了菊花的冷香和淡定，而且外形美觀，此糕甜軟酥鬆，入口即化，齒頰生香，有清涼去火的功用，因此格外受人喜歡。製作菊花糕的方法很多，這裏爲大家介紹最簡單的一種。
