元宵和湯圓的區別是什麼呢?元宵和湯圓雖然都是元宵節吃的東西，但是這兩個還是有一定區別的，本文就爲大家詳細介紹了元宵和湯圓的區別，希望能對大家有所幫助!
元宵和湯圓的區別-製作工藝區別
1.元宵
搖元宵，工藝是”搖“：把餡心沾水，用水沾上幹糯米粉，再重複N次這個過程直到它很大。
2.湯圓
包湯圓，工藝是”包“：和包餃子差不多。用的是糯米粉面團+軟餡。
元宵和湯圓的區別-餡兒的區別
1.元宵
最早以什錦餡兒、棗泥餡兒爲主。什錦餡兒其實就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感覺特像月餅裏的五仁兒餡兒。
2.湯圓
最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥爲主。
元宵和湯圓的區別-口感的區別
1.元宵
表皮兒勁道，餡兒料也有嚼勁兒，煮出來的湯會比較粘稠，有點兒像喝米湯的感覺。
2.湯圓
表皮兒光滑、口感細膩，由於餡兒裏水分多，所以湯圓被咬破的那一剎那，餡兒會像流沙一樣流出來;此外，湯圓煮出來的湯比元宵清亮。
元宵和湯圓的區別-口味的區別
1.元宵獨有口味是玫瑰、巧克力。
2.湯圓獨有口味：肉的。
3.兩者都有的是豆沙、芝麻、水果。
元宵和湯圓的區別-烹飪方法的區別
1.元宵
除了煮以外，元宵還可以炸着吃，或者拔絲、蒸、烤都行。
2.湯圓
吃法比較單一，一般就是水煮。
元宵和湯圓的區別-煮的時間不同
1.元宵
元宵煮的時間長，要10分鐘+
2.湯圓
湯圓煮的時間短，3~5分鐘就好了，浮起來了
