用於咳嗽氣喘。本品主入肺經。味苦能降，且兼疏利開通之性，降肺氣之中兼有宣肺之功而達止咳平喘，爲治咳喘之要藥。隨證配伍可用於多種咳喘病證。
如風寒咳喘，配伍麻黃、甘草，以散風寒，宣肺平喘，即三拗湯。風熱咳嗽，配伍桑葉，菊花，以散風熱，宣肺止咳，如桑菊飲。燥熱咳嗽，配伍桑葉、貝母、沙蔘，以清肺潤燥止咳，如桑杏湯。肺熱咳喘，配伍石膏等以清肺泄熱，宣肺平喘，如麻杏石甘湯。
幹杏中含有豐富的鐵、鈣、鉀及芋草酸（是水溶性維生素）等，可提高血紅蛋白的形成，減少貧血的產生。幹杏中的芋草酸和維生素B2同樣有改善貧血的功效。
杏特別突出的是含有較多具有抗癌作用的物質，如胡蘿蔔素、維生素C以及兒茶酚、黃酮類、苦杏仁甙等，這些物質對人體具有直接或間接的抗癌作用。因此，杏仁是理想的防癌、抗癌功能型食品。
鮮杏的維生素C含量很高，這是另一種抗氧化劑，有助於身體吸收鐵。但杏乾和罐裝杏子會失去大部分這種營養素。但是，無論採取哪種形式的杏子，都可以獲得大量鐵和鉀，這是維持神經和肌肉功能必要的營養成分，它們有助於維持正常血壓和平衡體液。
經常食用鮮杏或者杏幹可以預防夜盲症，用杏仁熬水洗眼可以治療紅眼病。杏仁還能治療眼翳膜遮障。
能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。
未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。
1、不能過多食用
野山杏兒味酸、性熱，有小毒，過多食用容易長瘡生癤，還容易激增胃裏的酸液傷胃引起胃病，食用甜杏則無礙，但也不易過多食用。
不宜食用人羣：
1、有呼吸系統問題的人更適合；癌症患者以及術後放化療的人適宜食用。
2、女性體虛多白帶、中老年遺精白濁、小便頻數及幼兒遺尿者適宜食用。
3、嬰兒慎服，陰虛咳嗽及泄痢便溏者禁服。
4、邪實痰多者不宜服。虛實兼夾而須服用時，可配適合當的藥物。
