蘋果內富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長髮育的重要元素，尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強記憶力，具有健腦益智的功效。
蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果，可預防佝僂病。
小寶寶容易出現缺鐵性貧血，而鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。
蘋果可促進消化系統健康，減輕腹瀉現象。
預防便祕
將蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮，熟後與水同服，寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
1、食材：
紅蘋果1只、冰糖1塊。
2、做法：
（1）選擇成熟、水分多的蘋果1只。選擇蘋果時也要注意，不要選擇打過蠟的，儘量選擇有點歪的、紅潤的蘋果，這種蘋果經過日照的時候比較長，比較好吃、水分也多。
（2）將蘋果用水果刀切成一塊一塊的。注意：爲了安全，最好去掉皮。
（3）選擇一個砂鍋，不要選鐵鍋，砂鍋比較適合煲燙、燉。也不會讓蘋果變成鐵色。放點純淨水，或者將水燒開後再放蘋果也行。說明：自來水裏含有氯，好比做飯，最好不要直接選擇自來水。
（4）選擇老冰糖1塊，約30克的樣子，放在鍋內一塊我燉。冰糖具有去火的作用，還很甜。本身蘋果是有點酸的，加點冰糖剛好去酸，寶寶也愛吃。
（5）用大火將火燒開，然後調至微火，燉至15分鐘左右；然後關火燜一下。
（6）一碗煮蘋果水就做成了。味道有點甜、有點酸，水很好喝。餵給寶寶吃，可以連蘋果帶不一塊兒喝下去，如果是比較小的寶寶，那就直接喝蘋果水。蘋果放在空氣裏會氧化變黑，所以要乘熱喝下去。
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