孕婦適量吃一些蘆蒿是沒有影響的。
蘆蒿中含有一種特殊的揮發精油,能夠起到非常好的開胃效果,孕婦食慾不佳的孕媽們不妨一試,
而且蘆蒿中的總黃酮含量比較高,對於患有妊娠高血壓的孕婦來說是一種非常好的降血壓的保健蔬菜。
此外蘆蒿中的維生素、氨基酸、芳香脂和礦質元素含量豐富,對於胎兒的生長發育也有一定益處。
適合孕婦的蘆蒿的吃法素炒蘆蒿
材料:蘆蒿一把、紅椒半個、鹽適量、生抽少許、玉米油適量
1、蘆蒿一把,紅椒、蘆蒿掐成小段洗淨,紅椒切成絲;
2、熱鍋下油燒熱、下紅椒絲翻炒;
3、加入蘆蒿翻炒一分鐘;
4、加入適量的鹽、少許生抽調味翻炒均勻即可。
蘆蒿炒肉絲
材料:蘆蒿600克、肉絲適量、鹽2茶匙、生抽5克、蠔油適量、清水適量、料酒1茶匙、蔥姜適量
1、蘆蒿買回來後,挑揀好,切段洗淨,肉切成小丁,洗淨備用;
2、鍋裏不放油,倒入肥肉丁和蔥薑末,小火煸,把肥肉裏的油煸出來;
3、慢慢的肥肉變成焦黃色,油也全部出來了,這時倒入少許瘦肉丁,稍微翻炒下;
4、然後倒入蘆蒿,繼續翻炒,翻炒個2-3分鐘;
5、然後倒入料酒少許,生抽,鹽,少許清水,翻炒均勻後,蓋上鍋蓋悶個1-2分鐘即可起鍋。