能一起吃。
牛油果和雞蛋的營養都很豐富，但兩者在成分上並沒什麼相剋，或發生不適反應的地方，所以是可以一起食用的。
但要注意不能過多食用，因爲牛油果中富含的脂肪和雞蛋中富含都蛋白質都是不易消化的成分，過多食用會給腸胃帶來負擔，可能會出現消化問題。
牛油果半個，雞蛋一個即可。
半個牛油果和一整個雞蛋中的脂肪含量約爲20克，蛋白質重量約爲8克，一起食用不會增加太大的負擔，因此，這個食用量是比較好的了。
牛油果烤雞蛋
用料：牛油果、雞蛋、海鹽、黑胡椒。
做法：
1、牛油果切成兩半，去核，雞蛋打在覈所在處。若雞蛋過多可去掉一些蛋白，然後撒黑胡椒海鹽;
2、烤箱熱180度，烤15分鐘，蛋黃表面固化了，內裏還是流質的，超讚。
牛油果拌雞蛋
食材：牛油果半個、雞蛋1-2個。
做法：
1、雞蛋先煮熟，白水蛋即可。
2、牛油果洗淨，去皮去核後切成小粒。
3、煮熟的雞蛋剝殼後也成小粒，和牛油果放在一起，加鹽拌勻即可食用。
牛油果炒雞蛋
食材：牛油果1個、雞蛋2個。
做法：
1、牛油果切片，平底鍋加少許橄欖油，先把牛油果片煎一下。
2、雞蛋打散，並在碗中加少許鹽攪拌均勻，然後倒進煎有牛油果的平底鍋中，翻炒均勻即可。
