材料:糯米50克,蟲草粉6克,冰糖適量。
做法:先將糯米與適量的冰糖放入鍋中,然後加入清水400毫升,煮成稀粥。之後均勻地和入蟲草粉、白及粉各10克,煮片刻後,當粥變稠就可以關火了,燜至3~5分鐘後待服。溫熱服食,每天兩次。5~7天爲一個療程。
功效:有益肺補腎,健脾養胃的功效。適合肺陰不足,虛喘勞嗽,咯血乾咳,自汗盜汗,陽痿遺精,腰膝痠痛,病後久虛體弱者。但是,感冒發熱和肺熱咯血者勿食。
蟲草飲材料:冬蟲夏草2克。
做法:每次取冬蟲夏草,研成末,空腹時溫開水送服,每天早晚各一次。
功效:補腎益精。適合腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸症。
蟲草湯材料:冬蟲夏草5克。
做法:冬蟲夏草,配以杜仲、川斷等,煎湯飲服。
功效:補腎益精。適合腰痛虛弱、體虛乏力者食用。
蟲草酒材料:冬蟲夏草10克,白酒1000毫升。
做法:將冬蟲夏草洗淨,放入酒罈中,然後倒入白酒,密封,搖勻。靜置15-30天后即可飲用。
功效:補虛損,壯腎陽。
蟲草鴨
材料:老鴨1只,冬蟲草10克,蔥、姜、料酒、胡椒粉、食鹽各少許。
做法:老鴨洗淨,將蟲草放入鴨腹內並加入調味料,上籠蒸約90分鐘左右即可。
功效:對肺腎俱虛、腰痛乏力者有顯著療效。
冬蟲草甘露茶材料:冬蟲草3克,冰糖50克,綠茶葉5克,枸杞、桂圓各少許。
做法:將所有材料全部放入茶杯中,加開水適量開水充泡,5分鐘後,用勺攪拌後即可飲用,並可連續加開水沖泡3次飲用,第2次充泡飲用功效最佳。
功效:益氣凝神,補虛強腎。