孕婦吃紅薯皮有什麼影響

我們吃紅薯時，一般都不會吃紅薯皮，但也有孕婦覺得紅薯皮更香甜會食用。那麼，孕婦吃紅薯皮有什麼影響呢?

沒影響

紅薯皮是能吃的，所以一般來說，孕婦吃紅薯皮對健康無影響。不過紅薯皮較爲粗糙，食用的口感不適很好。

腹瀉、腹脹

紅薯皮中含有大量的生物鹼，若孕婦食用了很多紅薯皮，生物鹼攝入過多就可能導致出現腹瀉、腹脹、脫水、頭暈等不良反應。

中毒

若孕婦吃了感染黑斑病菌的紅薯皮，體內攝入了番薯酮和番薯酮醇這兩種毒素，在數小時或幾天內，就可能出現嘔吐、腹瀉等不適症狀，嚴重者會出現高燒、氣喘、抽搐、吐血、昏迷甚至死亡。