綠豆是常用來解暑的食物，特別到了夏季，許多人都會喝一些綠豆湯，那孕婦夏季可以喝綠豆湯嗎?對於這個問題，親親寶貝小編諮詢了相關專家，下面來看看，專家對此給出的詳細解答吧。
綠豆是個寶，綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食慾和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重，故被稱爲營養氨基酸。此外，綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。
綠豆湯特別能解暑，孕婦卻不能隨便就喝，因爲綠豆屬陰，對於身體虛弱的孕媽來說，是有弊無利的。孕婦可少量喝些，但不適合長期喝，綠豆屬陰，對於那些性冷脾弱的人來說不適合長喝。在煮綠豆的時候，可加些紅豆大棗一起煮，可補氣養血，但如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症應禁食綠豆。
孕婦夏季可以喝綠豆湯嗎
如果孕婦真想用綠豆解暑的話，可以吃綠豆粥，做法是將米、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮成粥。此外，準媽媽也可是適當的吃點海帶綠豆糖水，夏日消暑好味道!
材料：綠豆 200g、海帶 25g、香草(也叫臭草)2g/陳皮(曬乾的桔子皮)1小塊、冰糖 適量、水 適量。
做法：
1.綠豆：懶的話洗乾淨浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2.香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，颳去瓢，再洗乾淨，香草的話洗乾淨就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風味了。
3.海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細一點。
4.在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋裏，中火煲2個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
5.當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
