導航目錄：
1、孕婦便祕可以吃玉米嗎?
2、孕婦吃玉米的好處
3、孕婦吃玉米的做法
孕婦便祕可以吃玉米嗎？
孕婦便祕可以吃玉米。
在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。
玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高，能刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄，對妊娠便祕大有好處。
當然，其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝，細緻皮膚等功效。
孕婦吃玉米的好處:
玉米中的維生素含量非常高，爲稻米、小麥的5~10倍。同時，玉米中含有大量的營養保健物質，除糖類、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中，玉米就含有鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸7種，可謂超級營養品。
經測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周後血壓能降低 9%;玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化爲維生素A，具有防癌作用;
天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
玉米的營養價值很高，但用老玉米粉做成食物後損失的營養部分較多。吃嫩玉米則營養物質基本沒有損失。嫩玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多，因爲在貯存過程中，玉米的營養物質含量會快速下降。
對孕婦來說，多吃嫩玉米好處很多，因爲嫩玉米粒中豐富的維生素E有助於安胎，可用來防治習慣性流產、胎兒發育不良等。
另外，嫩玉米中所含的維生素B1能增進孕婦食慾，促進胎兒發育，提高神經系統的功能。嫩玉米中還含有豐富的粗纖維，能加速致癌物質和其他毒物的排出，孕婦妊娠便祕者食用，可起到緩解病情的作用。
孕婦吃玉米的做法:
松仁玉米做法
食材：玉米2個，松仁80克，胡蘿蔔小半根，鹽、味精、澱粉各適量。
做法：
(1)將玉米洗淨後順着列掰下玉米粒;澱粉加一點水兌成水澱粉;胡蘿蔔切成碎丁。
(2)鍋內倒入適量油，燒至七成熱後倒入胡蘿蔔丁翻炒一分鐘。
(3)隨後倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃。
(4)隨即倒入玉米粒，大火翻炒兩分鐘，放入鹽、味精和水芡粉，待澱粉稍凝固即可。
功效：松仁玉米是漢族傳統名菜，在淮揚菜，東北菜裏非常有代表性。松仁具有滋陰養液，補益氣血，潤燥滑腸之功效。和玉米一起食用，可以預防孕婦便祕。
玉米烙的做法
食材：熟玉米400克，牛奶250毫升，雞蛋1個，白糖、澱粉各適量。
做法：
(1)熟玉米剝玉米粒備用，準備澱粉、白糖、雞蛋、牛奶 。
(2)將雞蛋打入玉米粒中，攪拌均勻。
(3)再倒入澱粉、白糖、牛奶，用筷子拌勻。
(3)平底鍋熱油，倒入玉米糊攤平，煎至成型不散再翻面煎。
(4)煎至兩面金黃酥脆，改刀裝盤即可。
功效：玉米含有有豐富的維生素E，而維生素E有助於安胎，可用來防治習慣性流產，胎兒發育不全。
