孕婦的食譜應注意合理而全面的營養,包括蛋白質.脂肪.碳水化合物.礦物質.維生素和水. 蛋白質主要包括:肉類.奶類.蛋類和魚類.適當增加就可滿足需要.熱能主要來源於脂肪和碳水化合物.無機鹽與維生素的供給來源:奶類.豆類.海產品.肉類.芝麻.木耳.動物肝臟.花生.核桃等.維生素食品包括:玉米胚芽.瘦豬肉.肝.蛋.蔬菜.水果類.
清蒸鯉魚 原料:活鯉魚一條,重500克以上. 製作:將魚去磷,腸,肚,腮,洗淨放於盤中.在鍋中放水蒸魚15~20分鐘,取出即可食用. 特點:禁用一切油鹽調料.妊娠嘔吐者愈吃愈感鹹甜可口.對治療惡阻,尤有良效.
