孕期準媽媽們都進入一個身體變化極快的階段，所需要的營養也更多，可是到底要怎麼樣補充營養纔對呢？孕期1-9月的營養大祕密實在瞞不住了！
孕期營養
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Nutrition for Pregnancy
1-9個月孕期營養需求
Part 1
01孕1月營養需求
懷孕一個月需要補充哪些營養？
蛋白質
懷孕一個月對於準媽媽來說，蛋白質的供給不僅要充足還要優質，每天在飲食中應攝取蛋白質60-80克，其中應包含來自於多種食物如魚、肉、蛋、奶、豆製品等的優質蛋白質40-60克，以保證受精卵的正常發育。
碳水化合物和脂肪
受孕前後，如果碳水化合物和脂肪攝入不足的話，可能導致胎兒大腦發育異常，出生後智商下降。因此，懷孕一個月應保證每天攝入150克以上的碳水化合物。母體和胎兒需要的必需脂肪酸來自於食物中的脂肪，特別在植物油中含量較高。
碳水化合物主要來源於這趟、麪粉、大米、紅薯、土豆、山藥等等。
維生素C可以幫助準媽媽吸收鈣和鐵。維生素B有營養神經的作用。如果缺乏葉酸和維生素B12，有可能造成巨幼細胞性貧血。準媽媽可以根據需求選購孕婦多維片。
水和無機鹽
整個懷孕期間，您體內的液體將大量增加，因此要保證每天喝足夠的水，推薦量是每天喝大約1.5公升左右，若以多少杯來計算的話，大約等於八杯200毫升左右的水。不過這也視乎準媽媽日常活動量而定。合理的方式是，喝水每次以一百毫升至一百五十毫升爲宜，間隔時間爲30分鐘左右。
白開水、果汁等都可以作爲孕期的飲品。
無機鹽（即各種微量元素）對保證早期胚胎器官的形成發育有重要作用。含鋅、鈣、磷、銅高的食物有奶類、豆類、肉類、蛋類、花生、核桃、海帶、木耳、芝麻等。
懷孕一個月不宜吃的引起流產的食物
1.螃蟹：
它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。
2.甲魚：
雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味鹹寒，有着較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
3.薏米：
是一種藥食同源之物，中醫認爲其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。
4.馬齒莧：
它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產。
5.蘆薈：
蘆薈本身就含有一定的毒素，中毒劑量爲9~15克。中國食品科學技術學會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若引用蘆薈汁，會導致陰道出血，甚至造成流產。對於生產後的女性，蘆薈的成分混入乳汁，會刺激孩子，引起下痢。
2孕2月營養需求
懷孕2個月應該吃什麼食物？
對於懷孕2個月的孕婦來說自身的營養與生個健康寶寶的關係是非常大的，懷孕兩個月是胎兒身體各個器管發育時期，對孕媽媽和胎兒有特別益處的食品。這裏介紹幾種供孕媽媽參考。
水果：胎兒在發育過程中，需要維生素參與細胞的合成。雖然蛋類、乳類、豆類．蔬菜中維生素的含量也不少，但它們都易溶於水，往往在烹調過程中大量流失掉。而水果可以洗淨生吃．這樣就避免了加熱過程中維生素的損失。所以孕媽媽適當吃些水果，特別是新鮮水果．對補充自身和胎兒對維生素的需求是非常有利的。
豆類：豆類這裏所說的豆類主要是指大豆和大豆製品。大豆的營養價值很高一具有健腦作用。大豆製品營養也很豐富．且易消化吸收。孕媽媽適當多吃些大豆製品，可補充多種人體必需的營養素，對己對胎兒都有益。
小米：中醫學認爲，小米有滋養腎氣、健脾胃、治虛熱等作用。可用來蒸飯、煎小米餅．做小米麪窩窩頭、煮小米粥等。小米是適宜孕媽媽常吃的營養價值較高的食品。
玉米：玉米玉米中的蛋白質、脂肪．糖類、維生素和礦物質都比較豐富。黃玉米中含有維生素A，對人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素含量較多，可防止細胞氧化、衰老，從而有益於胎兒智力的發育。玉米中粗纖維含量較多，有利於消除便祕，有利於腸的健康，也間接有利於胎兒智力的開發。
海魚： 海魚海魚營養豐富，含有易被人體吸收的鈣、碘、磷、鐵等無機鹽和微量元素，對大腦的生長，發育、健康和防治神經衰弱症有着極高的效用，是孕媽媽應當經常食用的美味佳餚。
鷓鴣：醫學界認爲，鵪鶉肉對營養不良、體虛乏力、貧血頭暈者適用，故也適合孕產婦食用。鵪鶉肉富含的卵磷脂、腦磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質，對胎兒有健腦的功效。
核桃：核桃核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，豐富的蛋白質，較多的磷、鈣和各類維生素還含有碳水化合物、鐵、鎂、硒等。中醫學認爲，核桃有補腎固精、溫肺止咳、益氣養血、補腦益智、潤腸通便．潤燥化痰等作用。孕媽媽常吃核桃可防病健身，有利於胎兒健腦。
黑木耳：黑木耳營養豐富，具有滋補益氣、養血健胃、潤燥清肺等功效，是滋補大腦和強身的佳品。黑木耳燉紅棗具有止血、養血的功效，是孕產婦的補養品。
3孕3月營養需求
孕初期飲食原則是什麼
營養原則1：孕早期的膳食以清淡、易消化吸收爲宜。
營養原則2：孕婦應當儘可能選擇自己喜歡的食物。
營養原則3：爲保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
營養原則4：在孕早期注意攝入葉酸，因爲葉酸關係到胎兒的神經系統發育。若懷孕時缺乏葉酸，容易造成胎兒神經管的缺陷，如無腦兒或脊柱裂，並且發生兔脣、顎裂的機會也升高。許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜（如菠菜、生菜、蘆筍、小白菜、花椰菜等），及動物肝腎、豆類、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶製品等都富含葉酸。
營養原則5：維生素的供給要充足。如果準媽媽的妊娠反應嚴重影響了正常進食，可在醫生建議下適當補充綜合維生素片。
在懷孕的前3個月，胎兒發育緩慢，在營養補充上不用過於講究。飲食完全可以以清淡口味爲主，可將每日飲食調整爲少量多餐，每天加二三次輔食，輔食量不宜過多。在每天清晨早孕反應嚴重時，儘量吃一些烤麪包、饅頭片等易消化食物。 孕早期的孕婦，每天最低營養需要大致包括4兩主食、40克以上蛋白質(相當於1兩瘦肉+2個雞蛋)，在此基礎上配以優質蛋白，如牛奶、雞蛋、禽類和魚肉等。 根據自己的胃口進食，不必刻意多吃或少吃什麼。少吃多餐，能吃就吃，是這段時期孕婦飲食的主要方針。
4孕4月營養需求
懷孕四個月攝取營養注意事項
懷孕四個月時，早孕反應已消失，孕婦心緒轉好，這段時期，是胎兒生長髮育較快的階段，需要較多的營養，因此孕婦要多攝取蛋白質、植物性脂肪、鈣、維生素等營養物質。特別是有過嚴重早孕反應的人，身體的營養狀況不好，爲奪回損失，必須吃充實的飯菜。但是，要控制食用過鹹、過甜及辛辣食品以及冷食。因爲這些會成爲瀉肚、流產及早產的原因。
到了這個時期，適度運動一下是很有好處的。適度的運動會對分娩及產後有利，因此應致力於適當的運動，以增強體力。這段時期，也要留意一下牙齒疾病，如有壞牙，應及早去治療。
5孕5月營養需求
懷孕中期飲食要攝入哪些營養？
妊娠第13周至第27週末爲中期妊娠階段，此時妊娠反應減輕，食慾增加。孕中期胎兒消化器官、神經系統、骨骼系統都在生長髮育，基礎代謝率增加。母體爲了適應胎兒發育的需要在生理上也發生了較大變化，如子宮增大、乳房增大、血容量增加等，故應增加營養素的攝入量以滿足胎兒和母體的需要。
1.增加熱能，孕中期孕婦基礎代謝加強，糖利用增加，在孕前基礎上增加200kcal(0.8MJ)，每日主食攝入量應達400g或大於400g，並與雜糧搭配食用。
2.保證優質足量的蛋白質，孕中期是母體和胎兒增長組織的快速時期，尤其是胎兒腦細胞分化發育的第一個高峯。孕婦每日應在原基礎上增加15g蛋白質，一半以上應爲優質蛋白質，來源於動物性食品和大豆類食品。
3.增加維生素的攝入量，孕中期由於熱能的增加，物質代謝增強，相應地需要增加維生素B1B2和尼克酸的攝入量。爲了防止巨幼紅細胞性貧血的發生和胎兒發生神經管畸形，維生素B12和葉酸的攝入量亦需增加，爲了胎兒骨骼的發育，維生素A和C需要量都需加大。爲此，孕中期孕婦應在主食中加粗、雜糧，經常選用動物內臟，多食用新鮮蔬菜和水果。
4.多吃無機鹽和微量元素豐富的食物，尤其應多選用富含鈣、鐵、鋅的食物，有些地區還要注意碘的供給。孕中期應每日飲奶，經常食用動物肝臟、水產品和海產品。植物性食品首選豆製品和綠葉蔬菜。
孕婦如何選用工作午餐？
孕婦吃工作餐的原則：挑三揀四+降低口味要求
準媽媽應該講究五穀雜糧、平衡膳食，但是，對待工作餐卻要挑三揀四，避免吃到那些對孕期不利的食物。另外，準媽媽此時不能再由着性子愛吃什麼就吃什麼，而應該從營養的角度出發來選擇食物，降低對口味的要求。
1、慎吃油炸食物。工作餐中的油炸類食物，在製作過程中使用的食用油難免不是已經用過若干次的回鍋油。這種反覆沸騰過的油中有很多有害物質，準媽媽最好不要食用工作餐裏的油炸食物。
2、拒絕味重食物。工作餐裏的菜往往不是鹹了就是淡了。準媽媽應少吃太鹹的食物，以防止體內水鈉瀦留，引起血壓上升或雙足浮腫。其他辛辣、調味重的食物也應該明智地拒絕。
3、飯前吃個水果。爲了彌補吃新鮮蔬菜不足，準媽媽在午飯前30分鐘吃個水果，以補充維生素缺乏。
4、挑選飲料。準媽媽別忘了慎重選擇飲料。健康飲料包括礦泉水和純果汁，而含咖啡因或酒精的飲料則對孕期不利。
