材料：海帶100g、粳米100g、陳皮2片、白糖適量
做法：
1、將海帶用溫水浸軟，換清水漂洗乾淨，切成碎末;陳皮用清水洗淨。
2、將粳米淘洗乾淨，放入鍋內，加水適量，置於火上，煮沸後加入陳皮、海帶，不時地攪動，用小火煮至粥成，加白糖調味即可。
材料：豬排骨、海帶結、薑片、精鹽、黃酒
做法：
1、排骨洗淨燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數滴黃酒，用中火煲20分鐘。
2、放入洗乾淨的海帶結(偶還會加入一兩片乾紅辣椒)繼續用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調味，淋入香油即成。小訣竅1、排骨湯的要點，一般爲排骨先下，煲熟後再加入其他的主料，如苦瓜，金針，冬瓜之類，再繼續煲
3、輔料方面姜塊和黃酒是必不可少的。
4、湯的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火燒開後應該用中火或小火慢慢煲纔有味。
材料：棒子骨2斤、綠豆50克、海帶(幹海帶要好吃些)半匹、老薑1個、料酒、大蔥白、醋
做法：
1、棒子骨用開水把血水煮了，撈出洗乾淨，海帶泡漲洗淨，切小方形、姜拍破。
2、從新起鍋水，放入棒子骨，綠豆、老薑。少放點醋(醋是幫助棒子骨吸收鈣的)、料酒，兩節大蔥白。
3、湯熬白的時候，再放海帶煮粑放點鹽即可。
材料：牛腩，白蘿蔔，海帶，蔥段，薑片，蒜片，草果，大料，胡椒粉，鹽，雞精
做法：
1、牛肉洗淨切大塊，飛水後改刀成小塊，蘿蔔洗淨切滾刀塊，海帶切片
2、將所有原料都放入電壓力鍋中
3、放入蔥段、薑片、蒜片、草果、大料、胡椒粉
4、加水沒過原料，扣上鍋蓋，旋轉按鈕加壓，45分鐘後放氣泄壓，加入鹽和雞精調味即可
材料：臘豬腳1000克，幹海帶1片，幹黃豆150克，白醋適量，鹽適量，生薑1塊，大蔥1段，大蒜瓣3瓣。
做法：
1、海帶、黃豆提前一晚泡好，臘豬腳剁成塊也提前一晚泡好。
2、臘豬腳放入鍋裏煮開幾分鐘後關火。
3、生薑、大蒜瓣稍微拍碎，大蔥切成段，海帶切成塊。
4、砂鍋裏放入黃豆、海帶、生薑、大蔥、大蒜瓣、白醋，燒開。
5、放入焯過水的臘豬腳，改小火煲一個半小時。
6、煮一會後要清除表面產生的浮沫和黃豆的皮。
7、根據鹹淡加入適量鹽，出鍋。
材料：海帶50克，豆腐100克，金針菇50克，蝦皮10克，蔥花5克，植物油4克
做法：
1、蝦皮浸泡溫水，去除多餘鹽分。
2、海帶切菱形小塊，金針菇去根切小段備用。
3、豆腐切片焯水去腥，撈出備用。
4、熱鍋入冷油，加入蔥花大火爆香。
5、加入金針菇、海帶片、蝦仁加水沒過食材小火煮開。
6、水開後加入豆腐，小火煮10分鐘即可裝碗即可食用。
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