原料：雞翅500克，鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜、辣椒、陳皮、冰糖、枸杞、油各適量。
做法：
1、雞翅用鹽、料酒、胡椒粉醃製10分鐘;
2、鍋內倒入油將雞翅炸至金黃色後撈出，然後在鍋中放入蔥、姜、辣椒炒香，放入炸好的雞翅、陳皮、冰糖、開水燉5分鐘，然後加泡軟的枸杞再煮1分鐘即可食用。
原料：牛腩肉500克，陳皮、生薑、花椒、大蒜、蔥白、幹辣椒、冰糖、老抽、生抽、蠔油、料酒、水澱粉、油各適量。
做法：
1、陳皮洗淨、泡軟，用刀颳去內部白色內膜，切成片，浸泡陳皮的水留用;
2、鍋里加入適量的油，放入陳皮、生薑、花椒、大蒜、蔥白、幹辣椒、冰糖小火炒香;
3、牛肉切塊放入開水中汆燙洗淨以後，倒入鍋內煸炒，噴入適量的料酒，加老抽上色，用生抽、蠔油調味;
4、一次性加入沒過所有原料的水及之前浸泡陳皮的水，大火煮開轉小火慢燉至牛肉酥爛;
5、轉大火，加水澱粉勾芡收汁即可。
原料：大米100克，陳皮5克，香蕉1根，冰糖少許。
做法：大米洗淨加水，陳皮切碎一同放入鍋中，大火煮開後轉小火煮至黏稠，放入冰糖，冰糖溶化後放入香蕉，稍煮一下即可。
原料：五花肉、陳皮、冰糖、老抽、料酒、幹山楂片、姜、蔥
做法：
1、五花肉切塊洗淨，鍋中放入適量的水，放入五花肉塊以及薑片，大火燒開後，煮3分鐘後撈出，瀝乾水分。
2、另起乾淨的鍋，加入少許的食用油，爆香薑片，然後放入過水後的五花肉，將五花肉的肥肉油分煸炒出來。
3、加入500毫升左右淹沒五花肉的料酒，等大火燒滾後，放入幹山楂片、陳皮片。老抽上色，之後將鍋裏的材料全部轉入到砂鍋中，放入一把蔥，小火燜煮。
4、燜煮1小時以後，湯汁收了一半左右，然後加入冰糖繼續小火燜煮半小時，待湯汁濃稠即可關火。
陳皮冬瓜老鴨湯
原料：陳皮10克、冬瓜500克、薏米50克、老鴨半隻、生薑少許、食鹽少許。
做法：
1、把老鴨去髒雜、尾部，切塊;陳皮、薏米浸泡2小時;冬瓜連皮切厚塊;生薑切片;
2、把老鴨、陳皮、薏米、生薑下瓦煲，加清水沒過，大火滾沸後改小火滾約1.5個小時，調食鹽即食。
原料：蝦400克、姜3片、幹辣椒1小碗、陳皮3片、歐芹20克、黃酒2勺、花椒10克、生抽3勺、白芝麻3克、香菜5克、植物油適量
做法：
1、將蝦的須減掉，背部剪開，去除蝦線，中斷部分的殼去掉
2、所有蝦處理好後洗淨，加入1勺生抽和1勺黃酒醃製10分鐘
3、將所有配料準備好
4、鍋中放入油，7成熱時放入幹辣椒、薑絲、陳皮爆香，接着放入花椒
5、炒出香味後放入大蝦，不斷煸炒，同時放入生抽2勺，黃酒1勺增加香氣
6、大火用油爆至蝦殼酥脆時，馬上放入香芹梗，撒入一些香菜碎
7、翻炒均勻後撒入白芝麻，關火起鍋即食
