產婦吃羊肉對身體和乳汁分泌大有好處。羊肉中的蛋白質含量較多，脂肪含量較少，並且還含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等元素，能補充人體所需要的營養成分。對其過敏且會誘發溼疹者慎食。羊肉還有這些好處
1、溫中健脾：羊肉性溫，能溫中健脾，現在開始把脾胃補一補，冬天就沒那麼難受了。
2、增強抵抗力：羊肉肉質細膩，富含蛋白質和維生素，脂肪還不會被人體吸收，常吃能提高身體素質，增強抵抗力。
3、、補肝明目：羊肉有益血、補肝明目的功效，對治療貧血、白內障、青光眼等病症有很好的效果。
4、促進脂肪代謝：羊肉富含左旋肉鹼，是脂肪的“搬運工”，能有效促進脂肪代謝。
羊肉的羶味主要來自於脂肪中的石碳酸成分，所以不太能接受羶味的朋友可以選擇脂肪含量較少的羊腿、羊裏脊和羊腰肉。
烹飪羊肉前，用料酒和小蘇打醃製一下，加些食鹽、白糖調味，用清水拌勻。等羊肉充分吸收調料之後，羶味也去除了。
1、看：看顏色、看紋路
新鮮的羊肉，顏色呈鮮紅色或淡粉色;暗紅色和發灰髮白的肉都不好，一定不要買。
羊肉紋路較細，分佈均勻，瘦肉之間也會有絲絲肥肉。紋路不是這樣的你可要好好考慮，這可能不是真的羊肉。
2、聞：聞氣味
我們都知道羊肉有一股羊羶味，買羊肉的時候得好好聞聞，如果夾雜着一些腐臭味可千萬別買了。
3、摸：試彈性、水分
買羊肉時要摸一摸，好的羊肉肉質有彈性，有少量水分。那些肉質鬆軟、一按就出水的很可能就是注水肉了，最好別買了。
1、羊肉性熱，含有較多的熱氣，雖然冬天，但也不宜多吃，尤其是熱性體質的人，以免出現上火的現象。
2、冬天吃羊肉最好是以清淡烹飪配方來烹飪，以免時間內熱氣攝入過多，引起身體寒熱失調。
3、羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。
4、羊肉燉着吃最營養。羊肉經過燉制以後，更加熟爛鮮嫩，易於消化，滋補身體效果也更好。而且，如果在燉的時候再加上合適的中藥或營養上能起到互補作用的食品，滋補作用會更大。
5、羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上喝茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便祕;若與南瓜同食，易導致黃疸和腳氣病。
哺乳期吃羊肉有什麼好處 哺乳期羊肉做法
1、羊肉湯
原料:羊肉1000克，正蜜糖200克，乾地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北茂50克。
做法：
1、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗淨切成片或絲。
2、將羊肉、乾地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北茂全部入鍋，加水上火同煲約10小時，取濃汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麥芽糖樣，即可食用。
功效：這款湯性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。女性胸部平坦、乳房凹幹者常喝此湯也有不錯的作用。
2、羊肉燉蘿蔔
原料：蘿蔔500克，羊肉250克，植物油、料酒、醬油、鹽、白糖、白胡椒適量，陳皮、蔥，姜少許;
做法：
1、將羊肉切塊焯水，撇去浮沫、洗淨血水備用;
2、換一鍋水燒開，放入羊肉，加入適量蔥、姜、陳皮、料酒、白胡椒燉煮半小時;
3、放入白蘿蔔塊煮熟，加入適量食鹽即可。
功效：羊肉和蘿蔔是冬日燉湯的最佳搭檔!羊肉驅寒，蘿蔔性涼去火，還能解膩助消化，一起燉湯美味有營養，補充維生素和蛋白質，有效提高人體免疫力。
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