立夏飯怎麼做好吃？立夏飯是立夏的傳統美食之一，立夏這天吃立夏飯有一年到頭身體健康的寓意，那立夏飯怎麼做好吃呢？下面就來具體看看吧。
做法一
用料：鹹肉60g(1人份)、筍2根、幹香菇2個、豌豆1小碗、胡蘿蔔(小) 半根、糯米1碗
做法：
1、糯米洗淨泡半小時，依次將食材切丁。幹香菇記得泡發，泡發後的水可以留着。
2、先將鹹肉丁放入鍋內煸炒出香味，然後依次放入胡蘿蔔、筍丁、豌豆，炒2分鐘左右關火。
3、將炒好的食材倒入電飯鍋中，這時再加入香菇丁以及香茹泡發後的水，這樣煮出來的糯米飯更香。水量以沒過糯米一點點爲準，不然飯會太溼了。
4、飯煮好後攪拌下就可以吃啦。
做法二
用料：春筍丁75g、豌豆75g、鹹肉丁50g、糯米75g、大米75g、水沒過食材、油少許、鹽少許
做法：
1、首先將糯米大米混合淘洗，瀝乾水分後放在一旁備用。這個過程能讓米粒適當吸收水分，煮出來會更軟糯。春筍、鹹肉切丁，鮮豌豆備好。
2、燒熱炒鍋，倒少許油，先煸香鹹肉丁。
3、接着下筍丁和豌豆翻炒均勻，撒少許鹽。
4、將炒好的筍丁鹹肉豌豆，和糯米大米一同放入電飯煲，加水，到剛剛好沒過食材就可以了。
5、和正常煮米飯一樣，按下開關煮飯即可。煮好後用飯勺劃鬆散，就可以吃啦。
做法三
用料：糯米300克、鹹肉100克、豌豆(鮮)100克、香菇3只、雞粉2克、鹽2克、油適量
做法：
1、準備糯米洗淨，加水泡半個小時，鹹肉洗淨切丁。
2、鍋中將水加至電飯煲的刻度線，再加入鹹肉。
3、蓋上蓋，設置標準煮飯進行煮飯。
4、起鍋放油，下水髮香菇丁煸炒，再加入新鮮小豌豆煸炒後加一點水煮熟，加少許的鹽和雞粉炒勻。
5、然後加入鹹肉糯米飯炒勻，關火。
