食物原料:
小魚1/2條,蔥頭、西紅柿各1大匙,扁豆2-3根,肉湯、植物油、鹽、麪粉少許。
製作方法:
把小魚切成小塊,塗上薄薄的一層面粉,在平底鍋內放植物油,燒熱後把魚放入煎好備用;把切碎的蔬菜放入鍋內炒,並加入肉湯,再把煎好的魚放入鍋內一起煮,熟時加入少許鹽,使其具有淡淡的鹹味(吃時注意去骨刺)。
食譜類別:
2歲寶寶食譜
魚類所含的DHA,它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養份,促進視力健全發展。