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食材：
2個雞蛋、20克蝦米、45克蛤蜊肉、蔥花少許、1克鹽、1克雞粉
做法：
1 取一個大碗，打入雞蛋，倒入洗淨的蛤蜊肉、蝦米。
2 加入少許鹽、雞粉，快速攪拌均勻。..
3 注入適量溫開水，快速攪拌均勻，製成蛋液。
4 取一個蒸碗，倒入調好的蛋液，攪勻。
5 蒸鍋上火燒開，放入蒸碗。
6 蓋上鍋蓋，用中火蒸約10分鐘至蛋液凝固。
7 揭開鍋蓋，取出蒸碗，撒上蔥花即可。
