材料:西紅柿1個、雞蛋2個、豇豆2根、蒜2瓣、鹽1/2茶匙、蠔油1/2茶匙、料酒1/2茶匙。
做法:
1、豇豆洗淨後切成3釐米長的段,西紅柿洗淨切塊,蒜切片。
2、雞蛋打散,調入料酒和一點點清水,攪拌均勻。
3、鍋燒熱倒入少許油,待油8成熱時,倒入雞蛋,用鏟子快速畫圈拌炒,炒至蛋液凝固結塊後,從鍋中盛出備用。
4、另起鍋,再次加入少許油,油7成熱時,將豇豆倒入翻炒2分鐘。
5、再放入西紅柿炒1分鐘。
6、放入蒜片,淋入少許清水,蓋上蓋子,用中小火燜3分鐘左右。
7、打開蓋子,淋入少許蠔油。
8、再調入適量鹽。
怎樣做西紅柿炒蛋:做法二材料:西紅柿2個、雞蛋4個、蔥少許、大蒜1瓣、橄欖油適量、糖1-2勺、鹽1勺、十三香半勺。
做法:
1、4-5個 根據個人適量。
2、西紅柿洗淨切小塊備用。
3、雞蛋打散用筷子調成雞蛋液備用。
4、大蔥切成蔥花備用。
5、熱鍋涼油。
6、熱油下雞蛋液炒。
7、把雞蛋炒成餅狀稱出來備用。
8、鍋內下油、蔥花、十三香、切好的西紅柿塊炒。
9、把西紅柿炒出汁兒,放入炒好的雞蛋餅炒,再加鹽、糖炒出鍋即可。
怎樣做西紅柿炒蛋:做法三材料:雞蛋、西紅柿、蔥。
做法:
1、加入番茄炒至軟身。
2、加入雞蛋糊。
3、炒至雞蛋成型。
4、撒上適量蔥花,即成。
怎樣做西紅柿炒蛋:做法四材料:西紅柿2個、雞蛋2個、油1勺、鹽2勺、蔥1把。
做法:
1、西紅柿去皮切塊。
2、雞蛋炒熟盛出。
3、起油鍋煸炒西紅柿。
4、等西紅柿發軟時放入雞蛋。
5、放鹽。
6、最後撒上蔥花。
怎樣做西紅柿炒蛋:做法五材料:雞蛋、西紅柿、小蔥。
做法:
1、西紅柿去蒂切瓣。
2、雞蛋打散加鹽。
3、大火、油燒熱、煎雞蛋。
4、另一口鍋炒西紅柿,油要稍微多一些這樣炒出來紅紅的汁水多。
5、將炒熟的雞蛋加入炒番茄的鍋中,放糖鹽雞精小蔥。
6、翻炒均勻即可起鍋。
怎樣做西紅柿炒蛋:做法六材料:300g西紅柿、2個雞蛋、少許蔥、適量油、適量鹽、少許白糖。
做法:
1、番茄切塊,雞蛋打散,小蔥切碎。
2、坐鍋放油燒熱,倒入雞蛋,大火快速滑炒後裝起。
3、用餘油開始炒番茄。
4、要一直炒至出湯,出湯後再加小半碗水進去。
5、等到湯汁漸濃之後把雞蛋和蔥花倒進去,炒勻,放少許白糖及鹽調味即可。