肥胖會影響孩子的健康與成長髮育，故減肥對肥胖兒童必不可少。那麼兒童吃什麼既能保證每日的營養需求又能減肥呢？接下來，給大家推薦一份兒童減肥食譜，一起來看看吧！
兒童減肥食譜：酒蒸蛤蜊
材料：蛤蜊600g、米酒200g、乾紅椒2個、蒜瓣6g、黃油15g、小蔥20g、生抽2小勺。
做法：
1、將買回已經吐淨沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面髒物，用清水沖洗幾遍後瀝去水。
2、乾紅椒從中間撕斷，擠出裏面的籽。
3、蒜瓣用刀背拍扁。4)小蔥洗淨，切小段。
5、鍋燒熱後，放入乾紅椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。
6、倒入酒，加蓋燜煮。
7、視蛤蜊殼煮開後打開蓋子，放入黃油、生抽，攪勻。
8、撒入小蔥，盛出即可。
兒童減肥食譜：香燒胡蘿蔔
材料：胡蘿蔔、醬油、白糖、鹽。
做法：
1、兩勺醬油，一小勺白糖，少許鹽混合。
2、胡蘿蔔切塊，下油鍋翻炒，用中小火慢慢燒軟。
3、倒入調味汁，湯汁略微燒乾後即可。
小貼士：這款蔬菜減肥食譜雖然做法簡單，但是在減脂瘦身方面有非常不錯的效果。胡蘿蔔的高纖維可以幫助消化，促進腸道排毒，清除體內垃圾毒素，可以緩解因排毒不暢而導致的肥胖。
兒童減肥食譜：番茄蔬菜湯
材料：2個番茄、1個包心菜、2個青椒、1把西芹、2個洋蔥。
做法：
1、洋蔥去皮，用水沖洗乾淨，切成三角形。
2、青辣椒用水洗淨，切成小型塊狀，去除籽(辣莖不去);芹菜用水洗淨，切成斜段;番茄用水洗淨，切成小塊狀;捲心菜洗淨，切成三角形小塊狀。
3、將以上5種菜放入煲內，注滿清水，翻滾後，慢火煲3小時左右，湯水可濃可淡，你可以隨喜好加入鹽、胡椒、香菜等調味料，但不能放入動物油類。
兒童減肥食譜：番茄燉豆腐
材料：番茄1個、豆腐500g、青豆40g、油適量、鹽適量、番茄醬30g、白糖1g、水澱粉適量、蠔油15g。
做法：
1、準備好所有的食材。
2、青豆開水煮至3分鐘過涼。
3、西紅柿炒燙去皮。
4、豆腐切小塊用淡鹽水浸泡10分鐘。
5、炒鍋倒油爆香蔥花倒入番茄和番茄醬翻炒炒出汁。
6、再放入青豆繼續翻炒。
7、加入鹽、糖。
8、然後倒入豆腐加入少許清水燉煮5分鐘。
9、加入蠔油調味。
10、淋入水澱粉。
11、湯汁濃稠關火。
兒童減肥食譜：蒜蓉西蘭花
材料：西蘭花300g、油適量、鹽適量、大蒜3粒、雞精適量、澱粉適量。
做法：
1、準備好西蘭花和大蒜。
2、西蘭花洗淨掰小朵。3)大蒜剁碎備用。
4、鍋中注入水燒開，加入少量的鹽和幾滴油。
5、西蘭花在沸水中焯一分鐘。
6、直接撈入冷水中沖涼後瀝乾水分。
7、炒鍋中倒入油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味。
8、倒入焯好的西蘭花翻炒均勻。
9、加入鹽和雞精。
10、最後勾入薄芡即可。
兒童減肥食譜：蘿蔔絲鯽魚湯
材料：鯽魚2條、蘿蔔絲500g、油適量、鹽適量、糖適量、香菜15g、姜10g。
做法：
1、處理好鯽魚2)香菜與姜洗淨，薑切片。
3、白蘿蔔切絲。4)鍋燒熱，放油，把魚放入煎制。
5、一面煎挺好，翻另一面，再把魚籽也放入一塊煎香。
6、然後倒入適量的開水，注意一定要是開水哦，要不一會的湯可就不奶白色嘍。
7、當湯燒出奶白色後，放入蘿蔔絲繼續煮制。
8、蘿蔔絲也煲軟了，就放入適量的鹽，還可以放少許的胡椒粉提味。
兒童減肥食譜：蘆筍炒蝦仁
材料：鮮蘆筍250g、熟北極蝦350g、油適量、鹽適量、白糖2g、料酒5ml、澱粉適量、水澱粉適量、胡椒粉適量。
做法：
1、準備好所有的食材。
2、蘆筍去老根切小段，大蝦去蝦殼。
3、鍋中水燒開加少許鹽把蘆筍焯燙過涼。
4、再放入蝦仁焯燙瀝乾水分。
5、蝦仁加入料酒，鹽，胡椒粉，澱粉醃拌片刻。
6、炒鍋到油爆香蔥姜。
7、倒入蝦仁翻炒片刻盛出備用。
8、然後放入蘆筍翻炒。
9、加入鹽。
10、加入糖。
11、再把蝦仁倒入一起翻炒。
12、淋入水澱粉勾薄芡炒均勻關火。
兒童減肥食譜：白灼金針菇
材料：金針菇300g、油適量、鹽適量、生抽適量、白砂糖適量、幹辣椒適量。
做法：
1、金針菇把後部的根切掉。
2、撕成小朵在清水中洗淨。
3、鍋中燒開水把金針菇倒入焯2分鐘。
4、焯燙好的金針菇撈出用涼白開水沖洗兩遍。
5、擺放入盤子內。6)拿一個碗裏面加入適量鹽。
7、加入少許白砂糖。8)滴入適量生抽。
9、碗內的調味料攪拌均勻後淋入金針菇內。
10、幹辣椒切斷，撒金針菇上面。
11、鍋燒熱倒入油，燒熱冒煙後關火，澆在金針菇上面即可。
