媽媽有沒有在苦惱不知道爲小孩做什麼菜好呢？本站小編在這裏推薦一道榨菜豆腐湯，不但美味而且健康哦！不過小編也要提醒，切忌與一些鞣酸的水果同吃！
榨菜豆腐湯
工藝：煮
榨菜豆腐湯的製作材料：
主料：豆腐(北)300克,榨菜50克,蝦仁50克
調料：香油5克,醋25克,鹽2克
榨菜豆腐湯的做法：
1. 榨菜洗淨切成絲;蝦仁洗淨，豆腐切塊。
2. 水煮開先放豆腐塊和榨菜，湯再滾時入蝦仁，變色即熟，再放調味品鹽、醋、胡椒粉、香油即可。
食物相剋
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
