蛋撻皮酥餡嫩，濃濃的奶香味實在是勾人，但是做起來費工夫還講究手藝。
今天這款快手簡易的蛋撻，不需要揉麪也不需要烤箱，輕鬆就能做出好蛋撻，再搭配上新鮮蔬菜就再適合寶寶不過了。
奶酪時蔬蛋撻
適齡寶寶：十個月以上
準 備 材 料
奶酪／適量
雞蛋／1個
胡蘿ト／15g
菜花／15g
香菇／1朵
做 法 步 驟
將胡蘿ト去皮切塊
香菇和花菜洗淨後焯水，撈出備用
模具中刷上少許油，雞蛋打散成蛋液
將蔬菜剁碎攪拌均勻後，鋪在模具底部
將蛋液倒入模具，8分滿即可，最後將奶酪碎鋪上
烤箱180度預熱10分鐘後，將裝有模具的烤盤放入烤箱中層，上下火180度烤15分鐘；
如果沒有烤箱的話，放入鍋中中火蒸15分鐘左右即可
營養小檔案
菜花富含維生素、煙酸和胡蘿蔔素等物質，能開胃健脾，增加寶寶的食慾，還能促進視力和智力發育，提高寶寶的免疫力。但是菜花不太好消化，所以一定要將菜花蒸軟再給寶寶食用
胡蘿ト含有豐富的胡蘿ト素、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分和微量元素，對於寶寶來說是絕佳的輔食食材。
香菇富含維生素和蛋白質，能促進寶寶食慾，有利於寶寶的視力發育。香菇的菌蓋中還含有核糖核酸，它在進入人體後會產生干擾素，從而幫助寶寶預防感冒，增強抵抗力。
奶酪中含有豐富的優質蛋白質、鈣、磷、等多種營養元素，能促進新陳代謝，維持腸道健康，還能寶寶骨骼發育，增強寶寶的體質，防治齲齒。但奶酪不好消化，建議寶寶少吃。
