讓寶寶愛上吃飯的祕訣就是把輔食做的好吃，寶媽做的好吃不信寶寶不吃，下面來看看這款鮮美無比的金黃蛋餃，寶寶都搶着吃。
寶寶的身體一直都處於發育的階段，需要麻麻們適當地爲寶寶補充大量的蛋白質。其中，雞蛋和肉都是很好的選擇。今天製作將雞蛋和肉完美結合在一起的蛋餃啦！
蛋皮的柔嫩、肉餡的醇厚，都能在這個小小的蛋餃裏得到滿足，絕對讓寶寶一口就愛上！
材料準備
西蘭花、胡蘿蔔
三文魚、雞蛋、澱粉、檸檬
操作步驟
西藍花、胡蘿蔔、三文魚，洗淨備用，雞蛋取蛋黃
三文魚切片，夾在兩片檸檬中間醃製10分鐘去腥味
雞蛋裏面加入適量清水和澱粉，攪拌均勻，加入大約一湯匙的水
西藍花和胡蘿蔔焯水1分鐘，去除蔬菜表面農藥
西藍花，三文魚，胡蘿ト，切碎，攪拌均勻備用
七孔鍋開小火，倒入蛋液，底部稍微有些凝固了就可以放入攪拌好的餡料
趁蛋液沒有完全凝固把蛋皮翻過來，輕壓讓蛋皮黏在一起，就是蛋餃啦！
家裏沒有七孔鍋的媽媽也不要擔心哦
用平底鍋也一樣可以做的
只不過圓形?沒有那麼完美呢~
成型的蛋餃繼續小火煎熟，怕焦的話，上鍋蒸5分鐘就完成了
可以在上面添加自己喜歡的調料汁
完美的蛋餃就這樣簡單得做出來啦
這麼營養的一道菜
早餐和午餐都很適合寶寶呢
除了上面的操作步驟
還可以用湯勺來做哦
步驟如下：
1.準備一把湯勺，邊加熱邊用肥膘在勺裏均勻地擦一遍；
2.倒入1勺蛋液，轉動勺子將蛋液鋪滿；
3.蛋液要多轉幾圈以增加蛋皮的厚度，掀起時不容易撕破；
4.放上肉餡，將蛋皮的一端掀起，對摺成餃子狀；
5.用筷子貼着肉餡的形狀輕輕按壓幾下黏住，取出放在乾淨的容器裏，全部做完後入鍋蒸5分鐘即可。
