寶寶吃什麼補鈣？豆腐是個很營養的食材，寶媽知道蔬菜豆腐條怎麼做嗎？今天給大家推薦一道蔬菜豆腐條，豆腐的營養成分非常豐富，但只適合1歲以上的寶寶吃哦。
豆腐的原材料--大豆是優質的蛋白質來源，蛋白質含量爲35%--40%。而且還含豐富的鈣、B族維生素和不飽和脂肪酸，營養非常豐富。但是豆腐最好等寶寶1歲之後再吃！
除了豆腐之外，我還加入了山藥、胡蘿蔔、青椒，讓這道蔬菜豆腐條變得更加有營養，還很容易消化！
● 所需食材
豆腐 半塊 ，山藥 1根
胡蘿蔔 1/3根 ，青椒 半個
澱粉 適量
● 準備工具
料理機、炒鍋
蒸鍋、模具
步驟 1：豆腐洗淨，切成小塊放進料理機。
步驟 2：山藥去皮、切小塊，也放進料理機裏，加適量水，和豆腐一起打成細膩的山藥豆腐泥。（去山藥皮的時候，很多寶媽會粘液過敏，手癢，寶媽們記得戴上一次性手套）
步驟 3：胡蘿蔔和青椒都洗淨、切成小丁。
步驟 4：蔬菜丁都放進炒鍋裏，過油炒一下。
步驟 5：將炒好的蔬菜丁倒入豆腐山藥泥裏，加入適量的澱粉，攪拌均勻。
PS：1歲以內的寶寶可以用無鹽的蝦皮粉調味，1歲以上的寶寶可以用少量的鹽來調味。
步驟 6：模具底部和四周刷一層植物油，這樣更方便脫模。
步驟 7：把蔬菜豆腐泥放進模具裏。
步驟 8：抹平後蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，水開後蒸15-20分鐘即可。
步驟 9：蒸好後，晾涼，倒扣出來。
步驟 10：把蒸好的蔬菜豆腐切成小塊，就可以給寶寶享用啦！
這道蔬菜豆腐條
口感超級嫩，營養也非常全面，你也可以給你家寶寶嚐嚐！
