家長們都想讓自己的寶寶變得更加的聰明，有些時候是可以通過食補的方式來讓寶寶更聰明的哦，這幾種食物可以幫助到寶寶！
在寶寶大腦關鍵發育時期如果缺乏營養素的供給，可能影響寶寶最終智力水平。所以，吃對食物很重要！
爸爸媽媽都希望寶寶能夠贏在起跑線上，無論是身體發育還是智力水平，望子成龍、望女成鳳，所以能夠讓寶寶的“硬件”更發達，花一些錢家長也很願意。因此有很多商家抓住商機，兜售各種補腦、健腦、益智產品。
世間真有可以補腦的東西嘛？
當然是有的，但不是一種，而是應該多種營養素綜合在一起，並且注重早期生活習慣培養，纔可以促進寶寶大腦發育。
而且，如果在寶寶大腦關鍵發育時期缺乏營養素，可能影響寶寶最終智力水平。總的來說，合理的飲食習慣和生活方式纔是有效的“補腦”方式。
一哪些東西可以幫助寶寶大腦發育？
咱們下面來細數一下。
1、母乳
這個就不用多說了吧。母乳裏面有豐富DHA（二十二碳六烯酸）和豐富的乳糖，能夠促進大腦發育。
母乳裏還有很多目前仍然沒有研究透徹的生長因子及其他營養元素，可能也有潛在促進大腦發育作用。
有研究表明，母乳餵養的孩子比配方奶餵養的孩子IQ智商平均高出7-10分，母乳餵養越持久，優勢就越明顯。
2、 Omega-3多不飽和脂肪酸
主要是α-亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）三種。
提示：富含Omega-3的食物
常見的有深海魚（如銀鱈魚、鮁魚、三文魚、沙丁魚等）、蝦、蟹、貝類、墨魚，海帶、紫菜等海藻類及蛋黃，還有亞麻籽、堅果等。
Omega-3多不飽和脂肪酸多數不太耐熱，所有首選等烹飪方式是清蒸或者煮湯，而煎、炸、烤溫度太高都容易破壞營養成分。
3、維生素E、維生素C
維生素E、維生素C具有抗氧化作用，參與神經膜保護，對抵抗大腦損傷有一定幫助。
提示：富含維生素E、維生素C的食物
維生素E常見於牛油果、花生、堅果、橄欖油等植物油，維生素C主要來源是新鮮蔬菜與水果：蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜等中含量豐富；水果中，棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多。
4、維生素D
很多研究表明維生素D可能對預防神經變性或神經免疫疾病。維生素D可以通過比如維生素D滴劑來補充。
維生素D食物來源不多，但含脂肪高的海魚，動物肝臟含量相對較多。在一些國家或地區，有些鮮奶也強化了維生素D，觀察包裝上的營養成分表即可知道是否強化了維生素D。
5、鐵、維生素B12、葉酸
寶寶貧血也會阻礙大腦發育，而這三樣則是製造紅細胞的所需的營養元素，是糾正貧血好搭檔。
同時，鐵是確保氧化和在腦實質中產生能量（通過細胞色素氧化酶）以及神經遞質和髓鞘的合成所必需的，維生素B12也直接參與一些神經遞質的合成。
除此之外，很多媽媽在孕期也知道要通過補充葉酸來預防寶寶發生脊柱裂，葉酸在預防神經管缺陷方面的作用是非常明確的。
提示：富含鐵、維生素B12的食物
含鐵豐富及含維生素B12的食物來源：有紅肉、動物內臟（一週不超過1次），建議寶寶頭幾樣輔食是這類食物。
而葉酸主要在各種深色的蔬菜，如菠菜、彩椒等。
6、鋅
鋅是DNA和蛋白質合成所必需的，缺乏會導致生長髮育受限和性發育延遲。
嬰兒和大齡兒童的研究表明，通過對明顯缺鋅的寶寶（結合臨牀症狀和實驗室指標）進行補鋅，寶寶體重和身高增長會得到改善。
基於實驗動物的強有力證據，鋅也可能在腦功能中發揮重要作用，比如在小鼠、大鼠、恆河猴實驗中，缺鋅導致學習受損，注意力下降，孕期缺鋅則子代記憶力差。
提示：富含鋅的食物
鋅主要存在於海產品、動物內臟、動物肌肉中, 比如瘦肉、豬肝、魚類、等，牡蠣含鋅最爲高。主食類食物、蔬菜和水果含鋅量則不多。
7、硒
大腦對硒的代謝與其他器官的不同之處在於，在機體缺乏硒時，大腦會更大程度地保留硒。硒在大腦中的優先保留表明它對大腦功能具有重要的功能。
有研究表明，嬰兒缺硒會影響大腦發育所必需的酶活性和功能。而硒同時屬於抗氧化活性，補充還可改善阿爾茨海默氏症和抵禦大腦損傷。
提示：富含硒的食物
含硒比較多的食物包括動物內臟、蛋類、水產品、魔芋及豆類。
8、碘
在大腦發育的關鍵時期如果缺乏碘，甲狀腺激素合成受到影響，會影響寶寶智力發育。成年後甲狀腺激素對腦細胞的能量代謝非常重要。
提示：富含碘的食物
含碘豐富的食物來源有含碘鹽、魚蝦及海藻類等海產品。
9、膽鹼
膽鹼是用來合成神經遞質的原料，對於有學習困難的寶寶，增加膽鹼的攝入會有一定改善作用。
提示：富含膽鹼的食物
含膽鹼多多食物包括蛋黃、牛肉、奶、堅果、花生、豆製品等。
10、維生素A
維生素A對視力發育尤其重要，視覺又是寶寶獲取外部信息的重要途徑。
如果寶寶視力不好，接受的外界信息少，大腦得到的刺激少，也影響他/她大腦發育。
提示：富含維生素A的食物
維生素A的主要有兩類來源：一類是β-胡蘿蔔素及其他類胡蘿蔔素,多存在於植物性食物中，如綠葉菜類、紅心甜薯、胡蘿蔔、南瓜，香蕉等，但在體內需要轉化才能被人體利用；另一類則是來自視黃醇，能夠直接被人體吸收和利用，主要存在於動物肝臟、奶及奶製品（全脂奶）及蛋類。
有家長可能會說，說了這麼多，到底每天要吃多少量？其實只要記住下表，同類互換，就可以吃的科學又健康！！！
二這樣做影響寶寶的智力，要避免！
1、避免熱量攝入過高
人類進化是非常有意思的，適當空腹的情況下我們往往更機敏、決策能力更好，這樣的進化讓我們祖先在野外中得以存活下來；而吃飽飯後整個人就昏昏欲睡，尤其大快朵頤之後整個腦袋反應似乎滯後了。
有研究也表明，過量熱量攝入會降低神經突觸可塑性，影響學習、記憶能力。
當然，除了食物，規律飲食和良好作息等生活習慣對寶寶生長髮育也非常重要。
2、避免鉛、汞等重金屬
很多重金屬對神經細胞有毒性，損害大腦發育，家長應該並不陌生。
因此需要在日常生活中迴避重金屬：
比如色彩鮮豔的碗碟、筷子，用樸實的白色就可以；
街邊兜售的廉價的塑料玩具也往往含鉛量很高；
中草藥很多沒有質控，有一些中草藥和中成藥含重金屬量也超標；
民間一些藥方會含有硃砂（硫化汞）、鉛粉等，家長不要盲信於偏方；
另外深海魚雖然是Omega-3多不飽和脂肪酸來源，但有一些含甲基汞量很高，這些魚類通常在食物鏈的上層，應要儘量避免食用食物鏈上層生物的肉，如馬鮫魚、旗魚、鯊魚和藍鰭金槍魚，家長也儘量不要選擇。
三怎麼知道寶寶鉛超標了？
鉛中毒會影響寶寶智力發育，對神經系統造成不可逆損壞。但兒童鉛中毒的發展多數是一個緩慢的過程，早期沒有典型的臨牀表現。
孩子可能出現注意力不集中、智力受損、學習障礙、聽力下降、行爲異常、腎功能異常及嘔吐、腹痛、便祕等慢性胃腸道症狀，血常規可能發現孩子出現貧血。
但以上都是非特異性症狀，我們最終通過血鉛檢查確診。
對於以下三類高危因素，我們建議定期監測，早期發現高血鉛兒童：
1、居住在冶煉廠、蓄電池廠和其他鉛作業工廠附近的；
2、父母或同住者從事鉛相關作業勞動的；
3、同胞或夥伴已被明確診斷爲兒童鉛中毒的。
四有哪些方法可以避免鉛吸收？
在我們日常環境中和孩子使用的物品中也可能有鉛暴露高風險。
那麼我們如何儘量避免環境中的鉛被孩子吸收呢？
1、養成飯前便後洗手的好習慣。避免寶寶接觸環境中的鉛塵，又通過手－口進食動作攝入體內。
2、注意寶寶個人衛生，勤剪指甲。指甲縫是特別容易藏匿污垢的部位。
3、經常清洗寶寶的玩具和用品。
4、經常清理家裏窗簾、傢俱、衛生死角等地方累積的灰塵。
5、儘量避免到鉛作業工廠、垃圾回收站附近走動。
6、避免購買顏色鮮豔的餐具，避免購買街邊劣質的玩具。
給寶寶買的畫具、顏料也要買大牌子高質量的，因爲劣質的顏料通常也含有鉛。
7、迴避吸菸環境，無論是一手煙、二手菸還是三手煙。
8、不要經常食用皮蛋、老式爆米花機制作的膨化食品。
9、如果家裏上時間不住人，長時間滯留在管道中的自來水含鉛量可能也很高，這些水不能用來給寶寶衝奶或製作輔食。如果經濟允許，還可以購買除鉛汞功能等過濾器或淨化器。
10、如果家長從事含鉛作業，下班回家前必須洗澡、更換衣服。不要把工作服帶回家洗滌。
五哪些營養干預可以促排鉛 ？
1、足夠的鐵、鈣、鋅儲存可以減少鉛的吸收，而維生素c則可以促進鉛通過腎臟排泄。因此我們建議鉛中毒高危兒童增加這幾種營養物質的攝取，比如瘦肉、海鮮、牛奶、水果、綠色蔬菜等。
2、高熱量、高全脂和高飽和脂肪的膳食與高血鉛水平相關，因爲這類食物往往是“手指食物”，比如薯片等膨化食品，本身這類食物含鉛量可能就高，孩子可能再用“不乾淨”的手來進食，加上過油的食物會讓腸道鉛更容易被吸收，這樣鉛中毒的風險更高。
3、規律飲食，避免過於飢餓。因爲過於飢餓情況下，腸道中的鉛吸收也更容易。
4、如果用塑料袋儲存食物，保持有印花、油墨的是在外側，而不是在內側。
5、避免來源於高含鉛土壤的食物。比如垃圾場、含鉛工業附近的田地長出來的農作物和飼養的牲畜。
6、避免使用劣質罐頭。劣質罐頭外面的容器很可能也含有鉛。
六哪些方法可以驅鉛治療？
如果高度懷疑寶寶鉛中毒，可以做一個血鉛篩查。
鉛中毒還有幾種驅鉛藥物，如二巰丁二酸、依地酸鈣鈉，當然這些藥物還是得醫生開具處方纔能獲得，這些藥物也有一定副作用。
是否需要啓動藥物驅鉛治療，還需聽醫生決策。
