急性腸胃炎的表現症狀主要五大類：噁心、嘔吐、發熱、腹痛、腹瀉。急性腸胃炎的發病一般比較突然，若然症狀嚴重，需前往醫院及時治療。我們來看看有什麼是引起急性腸胃炎的主兇。
(1)有暴飲暴食或吃不潔腐敗變質食物史。
(2)起病急，噁心、嘔吐頻繁，劇烈腹痛，頻繁腹瀉，多爲水樣便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。
(3)常有發熱、頭痛、全身不適及程度不同的中毒症狀。
(4)嘔吐、腹瀉嚴重者，可有脫水、酸中毒，甚至休克等。
(5)體徵不明顯，上腹及臍周有壓痛，無肌緊張及反跳痛，腸鳴音多亢進。
此外，頭痛、發熱、寒顫和肌肉痛也是常見症狀，少數嚴重病例，由於頻繁嘔吐及腹瀉，可出現脫水。
預防腸道病毒的最好辦法就是消毒。因爲，病毒主要通過人的消化道進入人體，受污染的水、食物，感染者的嘔吐物、糞便等等都是可能的傳播媒介。一般來說，只要注意個人衛生，勤洗手，冰箱裏生、熟食物分開放置，就可以有效預防。少吃生食，把食物煮熟在吃也是預防的辦法之一。
