急性腸胃炎是入夏後最常見的疾病，一旦細菌、病毒侵入腸胃，常會導致患者上吐下瀉、腹痛不已，很是難受。看消化科醫生時，醫生通常會建議禁食半天或一天，並多多補充水分。
急性腸胃炎幾天能好
一般五至十天可好，症狀好轉，飲食三到十天。除了服藥、禁食十二至二十四小時外患者因爲拉個不停，可能會脫水，因此禁食期間必須補充足夠的水分。
急性腸胃炎症狀
急性胃腸炎引起的輕型腹瀉，一般狀況良好，每天大便在10次以下，爲黃色或黃綠色，少量黏液或白色皁塊，糞質不多，有時大便呈“蛋花湯樣”。急性胃腸炎也可以引起較重的腹瀉，每天大便數次至數十次。大量水樣便，少量黏液，噁心嘔吐，食慾低下，有時嘔吐出咖啡樣物。如出現低血鉀，可有腹脹，有全身中毒症狀;如不規則低熱或高熱，煩躁不安進而精神不振，意識矇矓，甚至昏迷。
治療
1、一般治療
儘量臥牀休息，病情輕者口服葡萄糖--電解質液以補充體液的丟失。如果持續嘔吐或明顯脫水，則需靜脈補充葡萄糖鹽水及其他相關電解質。鼓勵攝入清淡流質或半流質食晶，以防止脫水或治療輕微的脫水。
2、對症治療
必要時可注射止吐藥、解痙藥：如顛茄，1日3次。止瀉藥：1日2～3次。
3、抗菌治療
抗生素對本病的治療作用是有爭議的。對於感染性腹瀉，可適當選用有針對性的抗生素。但應防止濫用。
預防
嚴把食物衛生關是預防此病的關鍵。搞好飲食、飲水衛生和糞便管理，大力消滅蒼蠅，是預防該病的根本措施。冰箱內的食品要生熟分開，進食前要重新燒熟燒透。
飯前便後要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要選擇乾淨衛生的飯店等都是應注意的有效預防措施。
