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腎虧怎麼辦?推薦7款滋陰補腎的食療法

來源:育娃網    閱讀: 2.04W 次
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有些朋友到處尋找補腎的妙方,嘗過各種中成藥都無法達到治療的效果。小編推薦7款食補方,具有豐富的營養,起到滋陰補腎的作用喔。

 1、鰍蝦湯

原料:泥鰍200克,蝦30克,姜、鹽、味精、澱粉各適量。

製法:將泥鰍用溫水洗乾淨,剖除內臟;蝦洗淨;姜洗淨,切絲或小片。將泥鰍,蝦同入沙鍋,武火煮湯,待煮熟後,加入姜,鹽,味精調味勾澱粉芡即成。

功效:溫陽補腎。因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力,宜多食此湯。

腎虧怎麼辦?推薦7款滋陰補腎的食療法

  2、五香狗肉

原料:狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。

製法:將狗肉洗淨,放入鍋內,加水燒開。放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖煮到狗肉酥爛,取出切成片,放回湯內即可食肉喝湯。

功效:狗肉除有補中益氣作用外,還能溫腎助陽,故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛,食之最宜。此藥膳用於腎陽不足,腰膝軟弱,四肢不溫,陽萎不舉等症。

  3、豬腎山藥湯

原料:豬腎2只,山藥100克,枸杞子50克,沙蔘50克,薏苡仁50克,鹽、姜、蔥各少許。

製法:豬腎,洗淨,切開,除去筋膜,放冷水中浸泡2小時,每隔半小時換水1次,最後用熱水焯一下以去臊味,切成小丁備用;山藥,去皮洗淨,切丁,與其他藥一起放入鍋中,再加入豬腎及水適量,並加料酒、鹽、姜、蔥、胡椒等,先以武火煮沸,再以文火燉至酥,即可食用。

功效:補腎健脾,補血養顏。豬腎補腎,山藥健脾,枸杞子補養肝血,沙蔘和胃養陰,苡仁化溼祛斑美容。適用於脾腎虧虛引起的黃褐斑。

  4、冬瓜乾貝燉田雞

原料:田雞500克,冬瓜500克,乾貝80克,味精、精鹽、陳皮、薑片各適量。

製法:

(1)田雞斬去頭,剝去皮,去內臟,洗淨後斬成塊,放入鍋內,加入清水。

(2)乾貝洗淨盛入小盅內,加入少許開水,上籠蒸10分鐘取出,待冷卻後用手撕碎投入盛田雞的大燉盅內,放入薑片上蒸1小時取出。

(3)冬瓜去皮,挖瓤,修成荸薺形,下沸水鍋滾片刻後撈出,放入田雞燉盅內,加入精鹽、味精,再上籠蒸半小時,取出即成。

功效:田雞具解熱毒、利水氣、消浮腫功效;乾貝性平,味甘鹹,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之。此藥膳適用於腎虛水腫,或體虛浮腫兼有腹脹等病症。

  5、杜仲溫腎湯

原料:杜仲20克,豬腰一對,核桃仁50克。食鹽、味精適量。

製法:將杜仲、豬腰、核桃仁一起加水,煮成粥後用食鹽、味精調味。食用豬腰和核桃,喝湯。

功效:補腎虛。對腎虛所致的腰脊痠疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習慣性流產者,最爲適宜。

  6、黑芝麻棗粥

原料:粳米500克;黑芝麻適量,紅棗若干,糖適量。

製法:黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內水燒熱後,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸後,在改用小火熬煮成粥,食用時加糖調味即可。

功效:芝麻甘平,有補肝腎、潤五臟的作用。此藥膳芳時撲鼻,甜潤可口,具有補肝腎、烏髮等食療效果。

  7、枸杞炸烹大蝦滋陰補腎

原料:淨大蝦肉500克,枸杞子30克,青蒜段50克,雞湯50毫升,精鹽16克,料酒15毫升,蔥,姜蒜,蒜苗,味精,香油,米醋各適量。

製法:

(1)枸杞子一半用水煎煮,濃縮取汁15毫升,另一半放入小碗中,上屜蒸熟,備用。

(2)將大蝦洗淨,均勻切成3段,用精鹽1克,料酒5毫升稍醃,再用稠溼澱粉掛上厚糊。蔥,姜切成絲,蒜切成片。蔥,薑絲,蒜片和青蒜段反骨碗內,加入雞湯,精鹽15克,醬油10毫升,料酒10毫升,枸杞子濃縮汁和味精兌成汁。

(3)鍋中放入植物油燒至6成熟,把蝦段逐漸放入油內,炸至外皮已脆,漂起呈金黃色,倒入漏勺內過濾去油。原鍋留底油燒熱倒入好的蝦段,烹人兌好的汁及熟枸杞子,顛翻幾次,淋入香油,再淋入米醋即成。

功效:滋陰補腎。適用於腎虛所致的體虛乏力,血虛眩暈,心悸神倦,腎虛陽痿,腰痛等症。

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