康巴赫炒鍋不建議用用鋼絲球清洗，否則會刮損鍋具表面的塗層，使鍋具表面失去原有光澤，內表面不粘性下降。
使用後須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。
每次清洗鍋具表面污漬時也要及時清洗鍋底的污漬，如果遇到頑固的污漬可以用廢舊牙刷加點洗潔精或者少量醋輕輕刷洗，或者用海綿軟布清洗。
1、KBH鍋具導熱均勻，中火烹飪最佳，保持食物原汁原味又節能。火力過大會使得食物容易燒焦，造成食物維生素的流失，破壞食物營養;建議烹飪溫度不超過240度，減少油煙產生。
2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。
3、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗並抹乾，塗上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作爲保養，再清洗後方可使用。
