小蘇打能夠中和胃酸、強化腸胃吸收，因此不少人在日常都會喝一些蘇打水來調理，那麼小蘇打吃多了對身體有傷害嗎?
小蘇打吃多了對人體有傷害嗎
1、引起鹼中毒
小蘇打吃多了有可能會會引起鹼中毒，由於碳酸鈉的原因，可能會發生代謝性鹼中毒和鈉大量瀦留，(引起低鉀血癥)，對心腎功能不全的患者不利。特別是長期的去用蘇打粉就可能會出現尿急、尿頻、頭痛、食慾不振以及噁心、嘔吐等鹼中毒症狀。
同時如果腎功能不全患者使用量過大可致精神症狀、肌肉痛或抽搐、口內異味、呼吸緩慢等。
2、導致鈣流失
經常的服用蘇打粉，還會導致影響消化，破壞腸胃功能。碳酸根可能會奪去體內的鈣，生成不溶於水的碳酸鈣，而造成鈣的流失。
因此在使用小蘇打時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道。
食用小蘇打注意事項
1、小蘇打對食物中的營養素破壞也很大，如水溶性維生素C和B族，它們在鹼性環境中很不穩定。本來這些維生素在中性溶液中加熱已經損失殆盡。因此，人們在使用小蘇打烹飪時應適可而止。
2、加入過量的蘇打粉，除了使西點有被破壞的風味導致鹼味太重的結果，食用後也會使人有心悸、嘴脣發麻、短暫失去味覺等症。
小蘇打使用禁忌
1、碳酸氫鈉在常溫下是接近中性的極微弱的鹼， 如將其固體或水溶液加熱50℃以上時，可轉變爲碳酸鈉，對人具有刺激性和腐蝕性，對眼睛、皮膚及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症。
2、蘇打水中含碳酸氫鈉，其中的重要成分鈉離子攝入過多不利高血壓、高血脂、慢性腎臟病等患者的健康，有這類疾病的人儘量別喝。
3、本身胃酸分泌過少的胃炎患者應少喝，甚至不喝，以免造成胃部不適或加重胃病。
