鹹金桔要醃多久？鹹金桔就是用金桔和食鹽醃製而成的，可以作爲一種治療咳嗽的食療偏方，那鹹金桔要醃製多久效果纔好呢？下面就來具體看看吧。
鹹金桔要醃多久
鹹金桔醃製半年以上效果更好。
鹹金桔是用鹽醃製後的金桔，稱爲鹹金桔，它對於感冒所引起的喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞有一定的醫療作用。鹹金桔，有非常好的止咳化痰的功效。每當感冒咳嗽，咽喉不適的時候，就撈出一顆鹹金桔沖水喝。鹹金桔是放置得越久越入味。建議存放兩三年後再開始食用，這樣效果會更好哦，也可以每年都做上一小罐。醃製好的鹹金桔不能放冰箱，也不能被太陽曬到，最好放在陰涼乾燥處。
鹹金桔的做法
原料：金桔、鹽
做法
1、盆裏倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗乾淨後晾乾、粗鹽;
2、把桔子用清水煮過，水稍沸騰，桔子變得飽滿光亮就可以，不要把桔子煮爛;(這個步驟可以省略)
3、用小籃子裝起桔子，瀝乾水，風乾一天;(如果省略第二步，那就需要多晾曬幾天至皮起皺方可)
4、把粗鹽用薑片略炒，備用;(不用薑片炒制也可以，換它種材料一起炒制也可以)
5、把桔子鋪滿罐底，撒一層鹽，鋪一層桔子，再撒一層鹽，塞滿罐子，蓋上蓋子密封好。
鹹金桔的用法功效
1、最簡單直接的方法是，用鹹金桔兩個，把鹹金桔切成幾小塊後，放在杯子裏，用熱開水衝下去，然後泡一會，就可以直接飲用了，這樣可以起到消炎止痛的功效。
2、枇杷葉、龍利葉各25克，加鹹金桔三個，用三碗水煎成一碗飲，有化痰止咳之功效。
3、取一個鹹金桔加一湯匙蜂蜜，掏爛，用水吞服。對於感冒初起所引起的喉嚨疼痛、咳嗽有一定的醫療作用。
4、取兩個鹹金桔掏爛加溫水，先飲蜂蜜後飲柑桔水，對聲音嘶啞症狀很有效果。
5、鹹金桔可以直接用溫水及蜂蜜衝飲，還可加入七喜或雪碧等汽水之中，配點新鮮檸檬，是一種不錯的選擇。
