紅糖中的水分含量比較高，如果保存不當非常容易發黴變質，那麼日常我們可以將紅糖防在冰箱保存嗎?
紅糖可以放冰箱保存嗎
如果是在夏季溫度比較高的情況下可以將紅糖防在冰箱保存。 紅糖是甘蔗水凝固而來的，夏天溫度過高紅糖就會融化，避免紅糖融化，就要將其放入冰箱，用低溫保存，保存的時候注意密封好。
但紅糖放冰箱後取出來很容易受潮的，等它恢復環境溫度在打開，除非即取即食。所以建議大家一次少買點，儘量放入冰箱保存。
紅糖可以冷凍保存嗎
紅糖可以放冰箱冷凍保存，如果你有超過你可以快速使用的量，用保鮮膜把它包起來，然後把它密封在一個冷凍袋裏或者用錫紙蓋上。神奇的是，一旦你把它解凍，它會變得又軟又好。
紅糖的正確保存方法
1、密封保存
紅糖最好裝入保鮮盒密封后，再放入冰箱，可放很長時間，但如果紅糖是比較乾燥的，用密封性好的鐵罐存放，也可以，但不要直射陽光，放在陰涼通風之處稍好。
2、注意避光
保存紅糖的時候不要放在陽光照射的地方，因爲陽光照射容易溫度升高，使紅糖融化。
3、存放時間不宜太久
紅糖不適宜存放時間太久，應該儘量早點食用，這就提醒我們在購買的時候注意購買量，可以按需購買，現在超市裏面有很多袋裝的紅糖，分成一小袋一小袋的，非常方面，每次購買一袋可以飲用一個星期左右。
