咖啡是不少上班族常備的一種提神飲品，很多也喜歡早晨醒來就喝一杯咖啡，但這杯咖啡未必能提神醒腦，下面來了解一下咖啡什麼時候喝最提神。
咖啡什麼時候喝最提神
不少人喜歡一覺醒來便喝一杯「提神啡」，但這杯咖啡未必令人醒神，反而會令人更感疲倦。人體有一種壓力荷爾蒙，也即是人們常聽到的皮質醇，有助我們維持清晰的頭腦，不過它也是引起壓力的主要物質，有機會引起疲勞和焦慮。
早上8-9時和中午12-1時爲皮質醇濃度最高峯的時間，而會在下午時開始下降，所以醒來後約3-4小時纔是喝咖啡的黃金時間。加上咖啡中的咖啡因、單寧酸等成分會刺激胃酸分泌，如空腹飲用對胃部的刺激較大，有機會造成胃食道逆流的問題。因此，喝咖啡前最好先吃點東西，就不會削胃。
咖啡對身體有什麼好處
1、咖啡因
咖啡因能提高新陳代謝並促進血液循環，刺激人體中樞神經系統和呼吸系統，幫助消化液的分泌，促進心臟和腎臟機能，減輕肌肉疲勞。
2、茶鹼
茶鹼是一種被用於治療呼吸系統疾病的磷酸二酯酶 (PDE) 抑制劑，與咖啡因的結構和藥理特點類似，有消炎、放鬆支氣管平滑肌等的作用。
3、類黃酮
類黃酮是一種天然抗氧化物，有抑制癌細胞的效果，可預防和對抗與自由基相關的心血管疾病、老年癡呆、皮膚老化等。
4、可可鹼
可可鹼能放鬆心情、舒緩壓力、降低血壓，更有助避免膽固醇堆積於血管壁。此外可可鹼能放鬆肺部等的平滑肌，緩和氣喘。
哪些人不適合喝咖啡
1、孕婦：由於在母體內的嬰兒腦部發育尚未完全，孕婦喝過量咖啡有機會令流產率上升，也會影響腦內某些腺體激素分泌。
2、心血管疾病患者及老人：咖啡會刺激交感神經、令血壓上升，因此心血管和消化系統疾病患者以及老人也要注意攝取量。
