秋天燥氣傷肺，很容易出現皮膚乾燥和體液丟失等症狀，堅持服用阿膠以及其他的阿膠製品可以達到和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸的作用。長期服用阿膠糕，女性秋冬季節手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。
經常服用阿膠可以明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血症有很好的療效。
秋季人體的抵抗力會變弱，而阿膠調整充養內臟功能，使體質增強。《本草匯言》稱阿膠爲“培養五臟陰分不足之藥”，“陰”指機體的主要物質成份。有了“陰”，才能與陽相濟，使人體達到陰 陽平衡，內臟功能相互協調，而保證機體有一個良好的體質狀況。阿膠爲補血要藥，“心主血”，心的功能需要血的充養。經常服用阿膠，可以增強心的功能。阿膠 含有豐富的蛋白質，屬動物類膠元蛋白，與草木類藥物比對人體有親和力，益於吸收利用，因而也能發揮更好的補養作用。
秋季皮膚特別容易乾燥，阿膠通過補血而滋潤皮膚，有利於皮膚保健，歷代被作爲女性美容佳品。服用阿膠後，臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，這是阿膠對皮膚的營養作用及促進鈣的吸收、保養的共同結果。
許多人在秋季容易因秋燥而睡眠質量不佳，阿膠通過滋陰養血補虛制約擾動心神之火，能強化鈣素營養，維護神經功能，具有較強的鎮靜作用。還能增強中樞神經功能，穩定精神情緒，消除抑鬱，緊張，煩躁，起到安神功效。
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素。蛋白質水解產生多種氨基酸，其中有賴氨酸10%，精氨酸7%，組氨酸2%等。這些都是人體營養重要物質，並抗衰老、延年益壽。
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學生緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，旺盛精力。現代藥理研究表明，阿膠含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力。
