孕婦在冬季吃一些阿膠是非常有益的，冬季孕婦特別容易手腳冰涼，而阿膠具有滋陰補血、養胃利肺、潤燥止血等功效，孕期吃些阿膠能夠有效的改善手腳冰涼的症狀。
同時阿膠可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠可補陰血，益衝任，故可養胎、安胎，調治妊娠病。此外阿膠還能夠增加體內鈣的攝入量，有效地改善因缺鈣導致的骨鈣丟失、鈣鹽外流、骨質疏鬆和骨質增生及各類骨折。
1、孕婦在吃阿膠的時候，記得，不能太多，一天的量要有控制，一般情況下，維持在15克左右，就可以了，不能過多，否則會造成流鼻血等症。
2、如果是體寒怕冷的孕婦，吃阿膠的時候可以加一點桂圓。腎虛的人也可以再配上一點枸杞。
3、阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用後不要馬上吃冷飲冷食。
阿膠排骨
準備材料：豬大排1500克、阿膠15克、姜10克、八角3個、紅燒汁60毫升、植物油2湯匙、水適量。
做法：
1、準備好所需食材，薑切片，阿膠在袋中提前砸碎，取出備用。
2、排骨洗淨後，涼水入鍋，水開後焯水5-10分鐘撈出，衝淨血沫;鍋中放油，爆香八角和薑片。
3、調入60毫升的紅燒汁，補足清水，沒過排骨。
4、倒入砸碎的阿膠，水開後轉小火，燉制2小時後即可關火，將排骨倒入一口炒鍋中，大火收汁即可關火出鍋。
阿膠烏雞湯
準備材料：烏骨雞150克、鹽1茶匙、阿膠15克、豬肉(瘦)100克、紅棗5克、桂圓5克、姜3片、清水2碗。
做法：
1、將烏雞、瘦肉洗淨切成小塊，紅棗洗淨去核，桂圓洗淨。
2、鍋內燒開水，放入雞肉、瘦肉焯去血漬 ，再撈出洗淨。
3、加入適量的清水，隔水慢火燉2小時， 燉好後加入適量的鹽調味即可食用。
