阿膠恰入肺經，可滋養肺氣血，有養肺健肺之功效，因此秋冬吃阿膠，即可增強免疫力。
天氣變涼，導致血液循環不暢。阿膠入心經，有補血養心之功效，所以在冬天進補阿膠，可養心強心、增強血液循環，達到有效預防手腳冰涼的目的。
人體衰老與壽命的長和短在很大程度上決定於腎氣的強弱。秋冬爲養腎的最佳時節，阿膠入腎經，利於滋陰養腎，有扶元固本之功效。
中醫養生講究順應節氣，《黃帝內經-四氣調神大論》載：“春夏養陽、秋冬養陰”。即是說明了秋冬滋補應以養陰爲主，而養陰則重在養腎潤肺。着名醫藥典籍《本草綱目》載：阿膠性平味甘，入肝、腎、肺三經，恰符內經“秋冬養陰”之思想，乃秋冬進補首選上品。
寶寶可以吃阿膠嗎
3歲以上的孩子可以適量吃阿膠
[孩子多大可以吃阿膠]
但如何服用要特別注意，阿膠的消化與吸收都是依賴於脾胃功能，而小兒的脾胃功能往往不足，所以就會影響到阿膠的消化吸收，因此小兒對阿膠的食用一定要最小劑量開始。
