辟穀是中國最古老的一種養生方法，這種方法主要是通過，不食五穀，吸風飲露來達到養生的功效，現代不少人也採用辟穀來減肥，那麼辟穀減肥會不會反彈呢?
辟穀減肥會反彈嗎
如果辟穀後毫無節制的暴飲暴食是會反彈的。因爲辟穀期間肌肉也會部分丟失，基礎代謝也會降低，如果恢復以前的飲食後對於以減肥爲目的的道友來說，如果復食太快，大吃大喝，腸胃就無法建立起新的消化機能，攝入的熱量又大於需要消耗的熱量，體重就出現反彈。
在辟穀減肥成功以後，應該適當的進行運動，同時要避免攝入油炸類脂肪類膨化類食物。
辟穀減肥的正確方法
1、辟穀前3天，可不吃任何東西，每天只喝生水至少800ml，用小杯慢喝。3天后，若能繼續，可吃少許水果和蔬菜(以蘋果、西紅柿、黃瓜爲主)，但每次不超過100克。(亦可不吃任何東西，但必須喝水800ml以上)。
2、在開始正式辟穀的時候，如果是有不適應辟穀人羣的，比如一些國語肥胖的人羣等，剛開始的時候可以食用一些稀粥、菜湯、花生、蔬菜、水果等食物，不完全辟穀也可以作爲是一種改善體質的方法，在老師的精心指點下，自己也是可以在家完成的。
3、恢復穀食時宜從流質和一些清淡食物開始，如可以喝些牛奶、果汁、奶粉、麥乳精等，也可以吃一些稀粥、黑米粥、小米粥、蛋湯、木耳湯、銀耳湯、蓮子湯或麪條等。一定要循序漸進，慢慢增加飯量待腸胃恢復到原有的功能後才恢復正常的飲食習慣。
辟穀期間可以吃什麼東西
辟穀期間可選用紅棗、南棗 、核桃胡桃、杏仁、人蔘、桂園、荔枝、松子仁、花生仁和蜂蜜等作爲辟穀藥餌。但注意每次食用不宜太多，服用時儘量不要飲用糖。
其中，選用紅棗時，應口含 棗核以受氣，細細含着棗核以以咽津，常可起到不可低估的作用(因此紅棗歷代皆被視爲辟穀的首選藥餌)。
以上藥餌或食餌，只是在確有飢餓感才根據自己的情況選用，若沒有飢餓感或意志能堅持不吃，最好不吃。
切忌吃任何加工過的食品，比如零食點心之類的。務求自然、健康。
