消費者在奶粉中發現不明小蟲或異物的“問題”的報道，會讓部分年輕父母焦慮與困惑。記者就此採訪了行業專家。專家表示，從生產流程和工藝看，真空環境中小蟲等生物是不可能存在的，未開封奶粉出現固體異物塊或小蟲的機率極低。以往出現類似情況，經調查多爲保存不當造成的，消費者對此也表示了理解。
記者隨機調查發現，確有消費者並不瞭解奶粉開封后應該如何妥善保存。爲此，專家提醒消費者，消費者要特別注意奶粉在開封后的妥善保存。
據介紹，目前奶粉生產是在高溫環境下從篩孔噴出，從而使液態奶在瞬間結晶，這種生產工藝本身可以致昆蟲和細菌於死地，不可能有完整蟲只或固體異物塊存在。而當前市場上奶粉的包裝基本分爲袋裝與罐裝兩種，其基本工藝都是採用真空包裝，利用二氧化碳與痰氣來保持奶粉長時間不變質。真空環境中小蟲等生物是不可能存在的，奶粉中的小蟲或固體異物塊不會在生產過程中出現的。消費者要特別注意奶粉在開封后的妥善保存。因爲嬰幼兒奶粉營養豐富，蛋白質含量高，而豐富的蛋白質和營養正是細菌生長和繁殖的溫牀，也容易招蟲。
爲避免奶粉受污染和變質，在奶粉開封后的保存過程中，應特別注意奶粉開封后不宜存放於冰箱中。因爲多次取放，冰箱內外的溫差和溼度差別，很容易造成嬰兒奶粉潮解、結塊和變質。開封后奶粉通常都是室溫、避光、乾燥、陰涼處儲存即可;在每次取用後，罐裝奶粉務必蓋緊塑料蓋，袋裝奶粉要紮緊袋口。
袋裝奶粉開封后，最好存放於潔淨的奶粉罐內。清潔奶粉罐勿用水洗，保持乾燥;奶粉開封后要遵循使用時間的規定，開封后超過一月應丟棄不用。而嬰兒奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期，一旦開封后，就不能採用這個日期。
開封后的奶粉如何保存?
1、不宜存放於冰箱中
奶粉放冰箱，一次次地拿進拿出，冰箱內外的溫差和溼度差別，容易造成奶粉潮解、結塊和變質;即便是炎炎夏日，開封的奶粉只要放在通風、陰涼的地方就可以了。
2、開封后蓋緊塑料蓋(或紮緊袋口)
罐裝奶粉每次開罐後務必蓋緊塑料蓋;袋裝奶粉每次使用後要紮緊袋口。
3、可放方糖防潮
奶粉罐內放方糖，可防潮。方糖具有吸收溼氣的效果，每次用完後，要將罐子密封，這樣奶粉便不易受潮。
4、量取不準確，剩餘奶粉不可倒回罐中
千萬不要因爲不小心奶粉取多了，再倒回去，取出的奶粉因爲和奶粉勺和奶瓶等用具接觸，極易沾染細菌。
5、 衝奶粉過程中要避免奶粉遇水
在衝奶粉時，媽媽的雙手要保持乾燥，避免溼手水珠進入奶粉中。舀完奶粉後，應馬上蓋好蓋子，勺子和奶粉應該隔離存放，避免勺子在接觸奶瓶時沾到水汽，引起奶粉受潮。特別需留意的是，如果奶粉受潮結塊，或者有黴變的味道，媽媽們一定不要給寶寶食用。
奶粉開封后注意三大“防污點”
防污點1：衝調臺
媽媽們經常將奶粉蓋放在廚房洗水池旁的臺子上，但由於靠近洗水池，這一衝調臺常常會灑濺到水珠或殘留洗菜的菜葉、洗碗時的一些油漬等，如果沒有清理乾淨、乾燥，很容易就沾到奶粉蓋上，久而久之就會不知不覺將這些“污染源”帶入奶粉中。
防污點2：媽媽的手
衝調奶粉時，媽媽們的手與奶粉、奶瓶和勺子等用具親密接觸，很容易沾染上細菌、水分再傳遞到奶粉或奶粉包裝上。所以，媽媽們在衝調奶粉前要先洗手和擦手，確保手部的清潔，避免將細菌帶入奶粉罐中，污染了奶粉。
防點3：奶粉勺
很多奶粉勺都是埋在奶粉裏，這樣手柄被人接觸過後再放入很容易就帶入了細菌;另外，很多奶粉勺都沒有刮口，爲了取奶粉量適中，媽媽們很容易讓奶粉灑到罐口邊緣，奶粉蓋也因爲與邊緣“親密接觸”會沾上奶粉渣。時間一長沾上的奶粉要不化掉容易引來蟑螂，要不就變成小碎硬塊掉進奶粉裏，很不衛生。
開封后的奶粉1個月內食用完
一般盒裝奶粉保質期都在18個月左右，鐵罐包裝保質期是2年，然而奶粉開封后，就不能採用這個日期。大多數嬰兒奶粉包裝上都有明確規定，奶粉開封后1月內用完。如果開封后，奶粉超過有效期還未喝完，媽媽們千萬別吝惜，爲了寶寶的安全應丟棄不用。
另外，如果寶寶吃了奶粉後出現腹瀉等問題，可以嘗試把奶粉煮沸後再給寶寶喝，高溫可以殺死奶粉中的細菌。如果寶寶胃腸道問題仍然沒有緩解，要立即帶寶寶去醫院就診。
