很多小朋友都喜歡吃布丁，布丁的製作十分簡單，媽媽們可以學學，在家可以做給孩子吃喔。小編今天教大家焦糖牛奶雞蛋布丁的做法吧。
很多小朋友都喜歡吃布丁，布丁的製作十分簡單，媽媽們可以學學，在家可以做給孩子吃喔。小編今天教大家焦糖牛奶雞蛋布丁的做法吧。
材料
白糖50克，蛋黃2個，牛奶240克，QQ糖50克
做法
1.白糖50克放入鍋中小火溶化。
2.溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖 。
3.焦糖倒在準備的容器裏，放入冰箱冷藏一會兒。
4.蛋黃2個，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器裏，再放入有水的鍋 裏，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。
6.過濾倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3個小時後就可以了。
8.取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。
