最好是放在冰箱冷藏保存，但未開封的也可以存放在通風陰沒有陽光直射處。
若是想讓即食燕窩食用時間更長，則最好是放在冰箱內保存，尤其是夏季，應儘量放在冰箱裏面，放在室外，高溫天氣容易溼氣變質。已經開封了的一定要放冰箱保存，且最好在5天內吃完。
即食燕窩一般是用罐頭來進行包裝的，打開蓋子之後就可以直接吃了。
若想其口感變得多樣化和豐富起來，可以將其加在牛奶或者椰汁裏面，營養價值能有更進一步的提升，口感上也會變得更加的多樣。
1、觀察外觀
可以輕輕搖動即食燕窩，如果搖動時像勾芡一樣的濃稠，並搖動得較慢的，就是加入了懸浮劑，它會讓燕窩看起來像浮起來，感覺量比較多;而只有添加冰糖水的純燕窩搖動起來比較快。
2、檢查甜度
若燕窩是經由藥水洗的，就必須要靠甜味壓過藥水味，因此過甜的燕窩要小心是否有過多的藥水殘留的問題。
3、確認有無相關檢驗報告
要注意燕窩是否經過進口報關與具備正式的檢驗報告，這些都可以向店家索取查閱或上網查閱。
