沙棘茶裏富含多種生物活性物質，其中維生素B族中有能夠促進乙酰膽鹼合成的成分, 從而能夠維持胃腸的正常蠕動和消化液分泌，有利消化和腸內容物排出。還含有大量的蛋白、脂肪及粗纖維,這些物質的存在也有利消化和腸內容物排出，使便祕得以緩解。
沙棘茶所含的維生素C可以提高大腦細胞的活力及大腦的耐缺氧能力，可消除疲勞。沙棘茶中的咖啡鹼比一般茶的含量要低，可減輕中樞神經興奮，有效防止失眠。
沙棘茶中的沙棘葉黃酮能促進血液循環和新陳代謝，在脂肪代謝中控制脂肪合成，抑制高脂動物血清總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高,有效地起到減肥的作用。
沙棘茶中的黃酮甙能直接清除有害超氧自由基，蘆丁和綠原酸可以增強毛細血管的滲透性，加強人體組織對氧氣的吸收能力，改善血液循環，從而延緩衰老，保持青春。
調節血脂
沙棘中提取的沙棘總黃酮以及不飽和脂肪酸，這些成分能夠有效的調節血壓，血脂，血糖，直接清除超氧自由基以及羥自由基，能夠降低血液粘度，抑制血小板聚集，軟化血管，改善血液循環，防止動脈硬化，對於冠心病以及心絞痛，心肌梗死都具有防治作用。
亞硝胺是目前所知的最強的化學致癌物質之一, 它能引起人和動物肝臟等多種器官的惡性腫瘤。因此，清除體內亞硝酸鹽是防治癌症的有效途徑。沙棘茶富含多種活性物質，對亞硝酸鹽有清除能力。
1、沙棘茶雖好，但是不可利用沙棘茶替代主食或者水的功能，不能大量飲用。
2、腸道功能不佳者，在服用初期可能感覺病竈處有較明顯的好轉反應，宜從少量服起。
3、孕婦不建議飲用沙棘茶。
4、沙棘茶不能代替藥品，對於一些急性病患者建議立即就醫，不可通過飲用沙棘茶治癒疾病。
5、在服用沙棘茶期間，應停用抗生素藥物，否則腸道內的有益菌將難以增殖，嚴重影響產品功效。
