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處暑飲食禁忌有哪些?

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處暑時節天氣狀況是中午熱、早晚涼,晝夜溫差大,是熱節之尾,涼節之首,氣溫下降2~3℃。一般情況下降雨減少,氣候乾燥,感冒易滋生,日常飲食注意多酸以強肝木、吃或少吃辛辣,因而飲食宜多酸少辛等,以下爲大傢俱體介紹下處暑時節飲食需要注意的事項。

處暑飲食禁忌有哪些?

1、秋天要多吃些滋陰潤燥的食物,避免燥邪傷害。保持飲食清淡。梨、葡萄、西瓜之類,梨的品種很多,特別推薦視頻——酸梨。

2、肺經當值,因此中醫認爲“肺氣太盛可克肝木,故多酸以強肝木”,推薦酸菜白肉燴粉絲,而且一段時間後,山楂將要成熟,也是不錯的食品。

3、多吃含維生素的食物,如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等;多吃鹼性食物,如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。含豐富水分的水果食材都是秋季推薦食品。

4、適量增加優質蛋白質的攝入,如雞蛋、瘦肉、魚、乳製品及豆製品等。飲食提示:秋季是一個增液養津的特殊時段,增入一些蛋白質可以提高人的免疫功能。

5、加溫可食補,秋季一些特殊人員,包括老幼慢性病患者可以採用一些食補,適當吃些鮮辣椒、雞肉;有飲酒習慣者可適量少喝點酒其中白酒、黃酒一定要。

6、主食以吃一些粗麪和白麪,麪粉補氣爲好;喜歡吃紅棗、桂圓者,早晨可吃幾顆;喜歡吃酸味者,可適量吃些酸味食品酸味主收斂。

7、不吃或少吃辛辣燒烤食物,炸焦,燒烤食品多燥熱傷津液,少些辛辣食品,如辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮、酒等;都要少吃一些,也包括油膩的肉食。

處暑,意味着夏天的結束,炎熱的天氣即將過去,但是處於換季是時節,人體更加容易出現各種疾病,因此處暑時節飲食需要注意保持好的飲食習慣,注意衣服的增減,不給病患可乘之機。

宜:吃溫補食物,飲食宜清淡,多吃些鹼性和蛋白質含量高的食物。適宜的食物有芹菜、菠菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黃魚、乾貝、海帶、海蜇、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、芝麻、豆類及奶類等。

忌:忌油膩食物,不吃或少吃辛辣燒烤類的食物,包括辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮及酒等。少食冷飲

推薦菜:芝麻菠菜;青椒拌豆腐;百合銀耳粥;清炒苦瓜;老醋蜇頭。

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