寶寶吃金針菇好嗎?金針菇中含有豐富的維生素和蛋白質，也是比較常見的菌類食物，那麼年紀較小的寶寶可以吃金針菇嗎？
寶寶吃金針菇好嗎
金針菇又被稱爲益智菇，這是因爲金針菇中含有豐富的鋅元素，對於孩子的身高和智力發育都有良好作用，同時金針菇中含有豐富的賴氨酸和精氨酸，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功能，起到增進食慾、促進幼兒生長與發育的作用，所以寶寶適當吃一些金針菇是非常有益的。
金針菇中還含有豐富的粗纖維，對於有便祕問題的寶寶也可以吃適當吃一些金針菇，有助於促進腸道消化，緩解便祕問題。
寶寶吃金針菇注意事項
1、由於金針菇比較難以消化，所以寶寶一週歲以後再吃金針菇比較好，同時再給寶寶吃金針菇時一定要切碎了再煮給寶寶吃，以免寶寶噎到。
2、新鮮的金針菇中含有秋水仙鹼，人在食用後會出現腹痛、腹瀉和嘔吐症狀，所以金針菇一定要煮的熟透了使秋水仙鹼遇熱分解後再給寶寶吃，如果是脾胃虛寒、慢性腹瀉的寶寶也要少吃。
適合寶寶的金針菇的做法
金針菇肉泥
準備材料：金針菇、豬肉
1. 將金針菇和瘦肉洗淨，切成小段
2. 將切成小段的金針菇和豬肉塊放入蒸鍋中蒸熟。
3. 蒸制完成後倒入輔食機中攪拌成泥狀即可。
金針菇菠菜汁
準備食材：金針菇100克，菠菜50克，白糖少許。
做法：
1、菠菜洗淨，切段，金針菇撕開，清洗乾淨。
2、鍋置火上，倒水燒開，下入金針菇，煮15分鐘，加入菠菜，菠菜變軟變色後關火。
3、將水倒入碗中，濾去蔬菜，加少許白糖調味即可。
