人蔘怎麼吃最好？人蔘具有很大的藥用作用，能滋補身體，強身健體，那麼，怎麼吃人蔘才能物盡其用呢？
人蔘怎麼吃最好：紅棗人蔘湯
原料：
紅棗20枚、人蔘9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法：
1、將紅棗去核，洗淨;人蔘洗淨，切成薄片，待用。
2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人蔘片，鍋加蓋煮2小時即成。
功效：
補血益氣。
人蔘怎麼吃最好：人蔘燉雞
原料：
雞，人蔘
做法：
取一隻老母雞，最好是烏雞效果更好，營養好，將人蔘切片塞到肚子裏面。
然後加水，加調料，小火慢燉，然後吃雞肉，喝雞湯。
功效：
吃人蔘，對於體虛，氣血不足者，效果良好。
人蔘怎麼吃最好：蓮參粥
原料：
人蔘10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。
做法：
1、人蔘用水浸潤，切成薄片;蓮子水發，去心;粳米淘洗乾淨。
2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人蔘片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。
功效：
此粥有補氣健脾、固攝乳汁的作用，可用於防治產後乳汁自出等症。
人蔘怎麼吃最好：土人蔘葉雞蛋湯
原料：
土人蔘葉150g，雞蛋1個，油、姜、鹽適量。
做法：
食材準備，土人蔘葉泡水，洗淨控水備用。
雞蛋打散後，加少許鹽，鍋燒熱，加入適量油，將薑絲爆香，放入土人蔘葉片，快炒二下，加入適量的水，水燒開後，放入雞蛋液，起了蛋花後，加入少量鹽，就可以起鍋了。
功效：
增強免疫力。
