材料：海蔘杞蔘湯，海蔘150克，黨蔘和枸杞子各12克。
做法：
1.將以上材料一起煮大約60分鐘左右。
2.加入味精、油和鹽等調味品，便可吃參喝湯。
材料：海蔘、雞蛋、生抽、香油、蔥花。
做法：
1.將雞蛋打散，打出氣泡，添入少量水，攪拌均勻即可。
2.將準備好的雞蛋液，放入蒸鍋裏面蒸10-15分鐘。
3.將海蔘洗乾淨，切成厚薄均勻的塊狀，備用。
4.將切好的海蔘片，均勻的碼擺在碗上面。
5.再海蔘片上面淋上生抽和香油鋪上蔥花即可。
材料：海蔘200克，老鴨一隻，食鹽、蔥花、薑末、味精
做法：
1.去鴨毛雜、洗淨。
2.與海蔘一起加水慢燉。
3.鴨肉熟以後，放入食鹽、蔥花、薑末、味精等即可食用。
材料：海蔘鴿蛋湯，海蔘150克，肉蓯蓉20克，紅棗4枚(要去核)，鴿蛋10個，精鹽少量。
做法：
1.將鴿蛋煮熟去殼。
2.將鴿蛋與洗乾淨的海蔘、肉蓯蓉、紅棗一起放入瓦煲中，加上清水文火煲約3小時。
3.最後加入少量精鹽調味即可食用。
海蔘羊肉湯
材料：海蔘(水發，下同)150克、羊肉120克、鹽。
做法：
1.海蔘(水發，下同)150克、羊肉120克，切成片煮湯。
2.羊肉煮熟後加鹽、姜等調味即可食之。
