孩子腦細胞生長髮育的3個高峯階段（孕早期；孕中晚期的銜接期；出生後3個月內），就有兩個階段在孕期。爲此，優生學專家倡導的孕期“智力食譜”應運而生。也許，這可爲你打造聰明寶寶效力。
孩子腦細胞生長髮育的3個高峯階段(孕早期;孕中晚期的銜接期;出生後3個月內)，就有兩個階段在孕期。爲此，優生學專家倡導的孕期“智力食譜”應運而生。也許，這可爲你打造聰明寶寶效力。
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智力食譜三原則
1.全面原則人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養成分構成。
營養攝取必須全面。營養學家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。
2.均衡原則研究證實，當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質佔15%、碳水化合物佔55%左右，人體就會達到一個良好的平衡狀態。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至於鈣與磷兩種礦物元素，最佳比例則爲2∶1。不過，生活中要如此細化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
3.自然原則即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物，作爲三餐結構的主體。列在這張清單上的有大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿蔔、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等。
防範早孕反應的干擾
孕早期是決定寶寶智力高低的關鍵期之一。但遺憾的是這個關鍵時刻，不少孕媽媽會遭遇到早孕反應這隻攔路虎。不過，有兩大策略可將此干擾減少到最輕的程度。
1.從孕前6個月起，即在三餐食譜上下工夫，注重蛋白質等養分，尤其是葉酸等維生素的攝取，在體內作好一定量的營養儲備，可以彌補早孕反應帶來的營養虧空。
2.爲了孩子的健康，孕媽媽應儘量發揮主觀能動性克服早孕反應。如採取少吃多餐、吐了再吃的辦法，經常變換烹調花樣，多選擇智力食品，以儘量保持正常的營養攝取量。
堅果爲胎兒大腦加油
乾果中蘊藏有豐富的不飽和脂肪酸，可爲胎兒腦發育提供充足的“建築材料”。
核桃富含健腦成分磷脂，可作爲首選零食。生吃或加入適量鹽水煮熟吃，也可以與薏仁、栗子等一起煮粥吃。
花生蛋白質含量高達30%，營養可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人體吸收。可與黃豆一起燉食，或與蓮子一起放在粥裏或是米飯裏，但不可油炸。
