在一項研究中，調查魚油對兒童的影響，發現，補充新生兒Ω－3脂肪酸，最終增強了孩子的智商，有可能超過350點。這些脂肪酸可以幫助提供關鍵神經和腦細胞發育的積木。在另一項研究中 ，兒童的ω－3脂肪酸較低對兒童的閱讀測試和工作記憶表現較差有關。
有些時候，你感謝你的孩子有足夠的食物吃，讓他健康的成長。但這不會是最棒的，有沒有食物使他們變得更聰明呢？ 這完全是可能的！現在，食物可以對大腦的發育起到關鍵性的作用。
一個營養師，兩個男孩的媽媽——喀斯特說，“直到五歲，你的孩子的大腦和神經系統都是在一個快速成長和發展的狀態。你想快速刺激孩子的大腦能力與飲食的樂趣，簡單，但美味的食物，包括蛋白質和ω-3脂肪酸是聰明健康大腦的基石。”
在一項研究中，調查魚油對兒童的影響，發現，補充新生兒Ω-3脂肪酸，最終增強了孩子的智商，有可能超過350點。這些脂肪酸可以幫助提供關鍵神經和腦細胞發育的積木。在另一項研究中 ，兒童的ω-3脂肪酸較低對兒童的閱讀測試和工作記憶表現較差有關。
下面，喀斯特的食譜中可以讓孩子在膳食中得到更多的腦助推器：
食品和飲料
令人高興的是，食品和飲料包括果汁、牛奶、酸奶、許多面包和麥片，都加入了ω-3脂肪酸。ω-3的最豐富的來源：富含脂肪的魚類，如鮭魚和沙丁油魚。與你的醫生檢查所給到的劑量來給孩子補給魚油。醫生可能會推薦一個更高的劑量讓媽媽們爲孩子添加，如果你的孩子存在學習或行爲問題。
堅果黃油
1歲之後，喀斯特說，父母可以開始把堅果黃油到孩子的飲食，如杏仁奶油和葵花籽醬作爲一種增加健康的ω-3脂肪酸“就像任何新的食物，特別是堅果，你要謹慎。
對於年齡較大的孩子，可以用堅果黃油配糙米餅、麪包作爲一個美味的早餐或點心麪包。
燕麥早餐
蛋白燕麥是一個很好的健腦食品。可以補充膳食纖維，讓孩子們不會在學校裏便祕。你還可以在燕麥早餐進行創造性的創造。
堅果、漿果、種子、生蜂蜜（蜂蜜是避免給任何孩子直到1歲），還有小孩子最喜歡的牛奶飲料。
雞蛋
雞蛋是健腦的“補品”，也是維生素膽鹼蛋白的一個很好的來源，研究表明，在小孩子的童年裏雞蛋可以幫助他們身體產生更多的記憶細胞。
烘烤的健康食物
將亞麻子和南瓜種子，所有的良好來源的植物加在諸如鬆餅烤製品，麪包和餅乾上，小孩子們會更加喜歡吃，這些甚至可以被添加到湯或燉菜裏。
製作酸奶的超級食品
“希臘酸奶是如此美味，健康的零食！”喀斯特說。你可以將魚油兌成酸奶，如果你的孩子不想服用Ω-3脂肪酸。
在酸奶裏灑上藍莓，一個偉大的健腦食品，由於它們的極高的抗氧化劑含量。杏仁片也能給小孩補充額外的蛋白質。
激起促進大腦發育的冰沙
思慕雪是一個健康最美味的方式，促進大腦發育的營養物質進入到你的孩子的飲食。“使用有機牛奶或乳製品的時候如大米，或杏仁奶。你也可以在攪拌器內加入亞麻籽以及魚油。”
