豆豉是漢族特色發酵豆製品，氣溫清香，味偏鹹，常用作調味配料，食之能增加人的食慾，極爲下飯。而且豆豉還能入藥，有一定的營養價值。孕婦在懷孕期間容易食慾不振，想吃豆豉改善胃口，那麼，孕婦能吃豆豉嗎？
孕婦能吃豆豉嗎
孕婦應慎吃豆豉。
豆豉不僅是一種調料，也是一味中藥，可以治療感冒、頭痛、腹瀉嘔吐等疾病，有一定的營養價值。但是豆豉是發酵的豆製品，含鹽較多，且其是加工而成的食物，如加工過程操作不當，可能會含有少量黃麴黴，對孕婦造成不良的影響。因此，孕婦可以偶爾吃一點豆豉，但是絕對不能多吃。
豆豉食用禁忌
1、豆豉不應與豬血、酸奶一起食用，容易引起消化不良，阻礙鈣質吸收。
2、有肝病、腎病、消化性潰傷的孕婦不要吃豆豉。
3、體質虛寒、脾胃虛寒、容易嘔吐的的孕婦不要吃豆豉。
4、正在服用治療嘔吐、腹瀉藥物的孕婦不能吃豆豉。
5、豆豉酸了、黴了、生蟲了、長白毛了、過期了都不能吃。
適合孕婦的開胃食物
1、醋溜土豆絲
功效：
(1)土豆不僅易於吸收，還營養豐富，富含微量元素，可以改善腸胃功能，治療便祕、胃潰瘍等。
(2)土豆能增強人的體質，記憶力，促進脂肪代謝，清除色斑，讓孕婦保持良好的身材、容貌和思維能力。
注意：
(1)吃土豆一定要削皮，土豆皮中含有有毒物質生物鹼，會導致孕婦中毒、噁心、腹瀉等。
(2)土豆在烹飪之前要先浸泡，去除澱粉，但不能浸泡太久，以免營養物質流失。
2、南瓜湯
功效：南瓜有豐富的營養元素，能夠促進胎兒的腦部發育，還能預防妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。
注意：南瓜可以降低血壓，有高血壓的孕婦應適當進食。
