在懷孕的初期也就是頭三個月,胎兒的體積還非常小,這時候不需要孕婦特別的增加進食,只需要注意飲食的高質量就可以了。
懷孕三個月營養提示
這個月是妊娠關鍵期,也是孕吐最嚴重的時期,這個時期的飲食要注重質量,應該多吃容易消化而且清淡的食物,同時可以吃些略帶酸味並且富有營養的水果和菜式。準媽媽們要注意,這個月所必須的營養素包含以下的幾種哦。
1、蛋白質。需攝入80克/天,這個月要儘量保證孕媽的蛋白質攝入量,可以多方面攝入,植物蛋白和動物蛋白都可以。可以考慮用植物蛋白代替動物蛋白,豆制和蘑菇可以多吃一些。
2、脂肪。需攝入60克/天,營養素主要來源於油類、奶類、堅果。一般來說,植物油比動物油脂好,消化率在95%以上,亞油酸含量也豐富。
3、葉酸。需攝入0.6毫克/天,主要來源於有葉蔬菜例如青菜和捲心菜、柑橘、香蕉、牛肉、動物肝。建議食用葉酸含量多的食物不要長時間加熱,以免破壞食物中的葉酸。
4、維生素A。需攝入1000微克/天,主要來源於動物肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、魚卵。與脂類、酸性食物一起烹調,有利於維生素A的吸收。
5、鈣。需攝入1000毫克/天,奶及奶製品、豆及豆製品、深綠色蔬菜、骨湯都是鈣的主要來源。準媽媽們要注意,膳食中的草酸、植酸、纖維素、維生素D會影響鈣的吸收,儘量分開攝入
懷孕三個月宜吃的食物
宜吃:懷孕3個月,由於胎兒迅速成長和發育,營養的需求量也日漸增多,尤其蛋白質、糖和維生素較多的食物供給,如肉、魚、豆、蛋、奶等食物。同時應該需要繼續葉酸的補充。
1、葉酸:萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。
2、蛋白質:雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類。
3、維生素:胡蘿蔔、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪。
懷孕三個月忌吃的食物
忌吃:懷孕3個月,要對以下食物忌口:有活血通淤、收縮子宮功效的食物;性寒冷而滑利、生物鹼含量大的食物;同時避免太過油膩辛辣的食物,以防消化不良,孕吐嚴重。
1、水果:龍眼(桂圓)、山楂、木瓜。
2、辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
3、油炸食品:薯片、薯條、油條、爆米花、泡麪、燒烤。
懷孕三個月食譜推薦
雞肉起司卷
食材:雞胸肉1塊、奶酪2片、火腿1根、雞蛋2個、麪粉適量、麪包糠適量、鹽適量、胡椒粉少許、蔥薑蒜粉適量。
做法:
1、將雞脯肉用刀背或肉錘處理成薄片。
2、然後撒上鹽、胡椒粉、蔥薑蒜粉和少許白糖醃漬一下。
3、先在醃漬好的雞肉片上鋪一層奶酪。
4、然後放上火腿片。
5、捲起。
6、拍上層面粉。
7、然後裹層蛋液,最後再裹上面包糠。
8、用平底鍋小火煎至金黃就可以了,取出稍微晾一下切小塊就可以裝盤了,切的時候小心奶酪流出來。
功效:雞肉起司卷香脆誘人,能補充營養,全面提高孕媽的身體素質。
萵筍炒蝦仁
食材:萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒1個、紅朝天椒1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。
做法:
1、基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉醃片刻。
2、坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩),盛起。
3、鍋中留底油,下蒜姜爆香,後放萵筍丁翻炒一下。
4、接着下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火。
5、最後放蝦仁,依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來。
功效:萵筍和蝦仁營養價值都極爲豐富,讓媽媽更加強壯。