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【孕婦夏季養生食譜】夏季孕婦養生食譜大全

來源:育娃網    閱讀: 2.01W 次
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孕婦夏季養生食譜一:醋蛋止嘔湯

食材:雞蛋150克,白砂糖5克,醋3克

做法:鍋內加適量清水煮沸,將雞蛋打入鍋內,並加白糖、米醋,煮熟後待涼後食用。

功效:醋蛋止嘔湯具有補腎益精、養血安胎的作用,適用於妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用,可也每日一次,連續3天食用。

雞蛋的禁忌:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

【孕婦夏季養生食譜】夏季孕婦養生食譜大全

孕婦夏季養生食譜二:蝦皮捲心菜餡餅

食材:小麥麪粉500克,圓白菜500克,蝦皮30克,花椒1克,鹽3克,大蔥10克,姜5克,植物油30克。

做法

1. 麪粉中水,經發酵揉成麪皮。

2. 捲心菜剁成細末,加鹽少許醃漬10分鐘後,擠去水分。

3. 再加蝦皮、花椒、鹽、蔥(切末)、姜(切末)拌勻成餡。

4. 將麪皮包入餡成餡餅。

5. 平底鍋燒熱,放入少量植物油,把捏好的餡餅放入鍋內,用小火烙熟即成。

功效:蝦皮捲心菜餡餅具有寬中、降心火、活血化瘀等功能,適合孕婦夏季食用。

蝦皮禁忌:與紅棗同吃會中毒;與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收;與黃豆同吃導致消化不良;與柿子、石榴同吃會引起腹痛腹瀉。

【孕婦夏季養生食譜】夏季孕婦養生食譜大全 第2張

孕婦夏季養生食譜三:糯米養胎粥

食材:糯米100克,黃芪30克,棗(幹)10克。

做法

1. 將黃芪焙乾,研細末。

2. 將糯米、黃芪藥末、紅棗置瓦罐內,加清水,先用旺火煮沸,然後改用小火煨60分鐘。

功效:糯米養胎粥有益氣養血,補元安胎的功效, 適用於氣血兩虛、體質虛弱的先兆流產孕婦服用。

糯米禁忌:糯米不能與雞一起吃,容易引起身體不適。

【孕婦夏季養生食譜】夏季孕婦養生食譜大全 第3張

孕婦夏季養生食譜四:山藥香菇雞

食材:山藥100克,雞腿1個,胡蘿蔔1根,鮮香菇5朵,鹽、糖、料酒、醬油各適量。

做法

1、山藥洗淨去皮,切成片;胡蘿蔔去皮,切成片;香菇泡軟,去蒂,打上十字花刀。

2、雞腿洗淨,剁成小塊,沸水焯過,去除血水後瀝乾。

3、將雞腿放鍋內,加入鹽、糖、料酒、醬油和水,並放入香菇同煮,用小火慢煮。

4、煮10分鐘後,放入胡蘿蔔片、山藥片,再煮,煮至山藥片熟透後即可。

功效:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;而且山藥中含有皁甙、黏液質、膽鹼、維生素C等營養成分以及多種礦物質,對於準媽媽有很好的食療作用。

山藥禁忌:與香蕉同食會引起腹部疼痛;與柿子同食會引起胃脹、腹痛、嘔吐;同時不宜與甘遂、鹼性藥物、豬肝、鯽魚、黃瓜、筍瓜同食。

【孕婦夏季養生食譜】夏季孕婦養生食譜大全 第4張

孕婦夏季養生食譜五:枸杞葉芹菜粥

食材:粳米75克,枸杞葉30克,芹菜60克、鹽2克。

做法

1、將新鮮芹菜洗淨切碎,枸杞葉洗淨、切碎。

2、將粳米放入沙鍋內,加水適量,煮成粥。再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻,加鹽調味即成。

功效:芹菜加熱後會分離出一種鹼性成分,對孕婦有鎮靜作用,可起安神、除煩的功效。枸杞葉本身富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,具有養肝明目、安神的保健作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。

芹菜禁忌:與甲魚同時會中毒;與菊花同食會嘔吐;不宜與黃瓜、蜆、蛤、毛蚶、蟹同食。

【孕婦夏季養生食譜】夏季孕婦養生食譜大全 第5張

孕婦夏季養生食譜六:西紅柿雞蛋湯

食材:雞蛋50克,番茄100克,菠菜200克,植物油50克,大蔥5克,鹽3克,味精1克。

做法

1、雞蛋磕入碗中放入精鹽,打散入熱油鍋中煎至兩面發泡;用鍋鏟切成幾塊,倒入高湯煮開。

2、把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂,切片;菠菜切段與番茄放入蛋湯內略煮起鍋。

功效:番茄不但營養好而且還可以預防妊娠紋,還有雞蛋也是孕婦每天必不可少的營養品。對於夏季胃口不好的準媽媽來說,不妨將一些水果入菜來增強食慾,除了西紅柿,菠蘿、檸檬、柳橙都適合作爲烹煮食物的原料。如果喜歡,也可以加醋以增添菜色美味。

提醒:西紅柿不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導致中毒,出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀,嚴重的還會發生生命危險。

【孕婦夏季養生食譜】夏季孕婦養生食譜大全 第6張

孕婦夏季養生食譜七:銀耳拌豆芽

食材:綠豆芽150克、銀耳25克、青椒50克、香油10克、精鹽少許。

做法

1、先將綠豆芽去根洗淨,青椒去籽洗淨、切絲,銀耳用水泡發、洗淨。然後將綠豆芽和青椒絲在開水燙熟,撈出晾涼。

2、再把銀耳放入開水中燙熟,撈出過涼水,瀝乾水分。最後再把銀耳、豆芽、青椒絲放入盤內,加入精鹽、香油,拌勻裝盤就可以了,非常簡單。

功效:這道菜白綠分明,清新爽口,含維生素C和胡蘿蔔素,還可以減輕孕吐,非常適合孕中期的媽媽。

豆芽禁忌:豬肝與豆芽相剋,豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化,失去其營養價值。

【孕婦夏季養生食譜】夏季孕婦養生食譜大全 第7張

孕婦夏季如何養生

1、飲食清淡,注意補水

孕婦夏季消化功能差,飲食要注意,以清淡爲主,選擇容易消化、清淡而營養的最佳。不能喝冷飲來解暑,多吃新鮮的時令水果和蔬菜,同時要養成多飲水的習慣,可以適當補充一些鹽水。

2、室內通風透氣

夏季孕婦居室要經常開窗、開門通風透氣,在中午炎熱纔開空調或電扇,室溫降至26°C~28℃最爲適宜。值得注意的是,在使用風扇和空調時,孕婦要謹記不能對着風口吹。

3、少出門,避免太陽

孕婦夏季要少出門,多在室內活動,一旦要出門,也要做好防曬措施,戴上帽子或撐傘,最好儘量選擇早上或者晚上出門。

4、勤洗澡,勤換衣

孕婦夏季要保持身體清潔,最好每天用溫水淋浴、沖洗或擦身,勤換洗內衣。內衣要選擇通氣性、吸溼性好的純棉織物。外衣最好穿舒適、寬鬆的衣物。

5、保持心情愉快

孕婦夏季養生要靜心安神,保持心平氣和、心情愉悅的狀態,切不可煩躁激動。

【孕婦夏季養生食譜】夏季孕婦養生食譜大全 第8張

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